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科目: 来源:不详 题型:问答题

下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分:
营养成分 蛋白质
(g)
乳糖
(g)
脂肪
(g)

(mg)

(mg)

(mg)

(mg)
维生素A
(国际单位)
每100克含 ≥22 ≤50 22-26 ≥1100 8-18 ≥550 3-6 ≥1100
(1)上表中未出现六大类营养素中的______.
(2)上表出现了______种人体所需的微量元素.
(3)人体健康离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述中不正确的是______.
①幼儿缺钙会得呆小症
②青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③成年人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙
④老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折.

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科目: 来源:不详 题型:填空题

化学就在我们身边.请从下列物质中选择适当字母序号填空:
A.盐酸        B.生石灰        C.二氧化硫        D.碘水        E.纯碱       F.葡萄糖
(1)人体胃液中含有的酸是______; (2)能检验食物中淀粉的物质是______;
(3)改良酸性土壤的物质是______; (4)能导致酸雨的物质是______.
(5)人体血糖含量的“糖”是______;(6)侯氏联合制碱法的主产品是______.

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科目: 来源:不详 题型:填空题

人类维持生命和健康所必须的营养素是______、______、______、______、______、______,最简单的有机物是______.

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科目: 来源:重庆 题型:填空题

某校食堂中餐食谱如下:
主食:大米饭
配菜:红烧排骨,煎鸡蛋,炸鸡腿,豆腐汤,炒猪肝
主食和配菜中主要含维生素、______、______、______、无机盐、水等营养素,考虑到各种营养成分的均衡搭配,应该增加的配菜是______.

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科目: 来源:不详 题型:填空题

根据化学名称写出下列物质的分子式
(1)葡萄糖______;
(2)淀粉______;
(3)蔗糖______;
(4)尿素______;
(5)胆矾______.

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科目: 来源:不详 题型:填空题

维生素的作用是调节体内进行的化学反应,以保持身体健康.维生素A有助于保护视力,缺乏维生素A,会引起______.缺乏维生素______(填“A”、“B”、“C”和“D”)会引起坏血病,防止缺乏该种维生素,应多吃______.维生素______有助于骨骼和牙齿的生长发育.(填“A”、“B”、“C”和“D”)

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科目: 来源:大连 题型:填空题

某学校食堂午餐的食谱如下:大米饭、炖土豆、炒白菜、萝卜汤.这些食物中主要含有的营养素有:维生素、______、油脂、无机盐和水.考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要,你建议食堂应该增加的食物是______.

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科目: 来源:不详 题型:问答题

我们的食物中含有多种营养素,其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量,喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼.他认为是因为他过多地食用猪肉等高蛋白质的食物而导致身体质量增加太快的,于是他想“为了减轻身体质量,应当少吃猪肉等含蛋白质丰富的食物.而多吃米饭等含糖丰富的食物”,随后他就主要摄入富含糖类的食物而基本不吃富含蛋白质的食物,并且每天摄入食物的质量与以前相同,下表是他在改变主吃食物前后一段时间的数据,请根据这些信息回答下列问题:
(1)该同学的假设是否正确?______.
时      间 开  始 2个月后 4个月后 6个月后 8个月后
主要摄入富含蛋白质时的身体质量(Kg) 60 61 61.5 62 63
主要摄入富含糖类食物时的身体质量(Kg) 63 65 68 70 71
(2)你得出这种判断的依据是什么?(必须对表中的数据进行处理)______.
(3)根据上述数据,如果该同学要减轻身体质量,在饮食方面你的建议是什么?______.

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科目: 来源:不详 题型:填空题

某果冻的标签上写着:“配料:水、白砂糖、果汁、卡拉胶、柠檬酸、乳酸钙、甜密素、山梨酸钾、食用香精、柠檬黄、胭脂红.”其中山梨酸钾是防腐剂,你知道加入防腐剂的作用是______;上述属于色素的是______,它的作用是______;食用香精的作用是______.在选购食品时,我们尽可能挑选少含或不含防腐剂、色素和香精的食品.

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科目: 来源:不详 题型:问答题

为捍卫健康而专项研制的娃哈哈“康有利”,有利于平衡补充人体体液的作用.下列是摘自标签上的一部分文字:
①成分表(每1L产品中含):
钾(K+
(mg)
钠(Na+
(mg)
钙(Ca2+
(mg)
镁(Mg2+
(mg)
烟酰胺
(mg)
碳水化合物
(g)
葡萄糖
(g)
热量(kJ)
50-300 50-400 40-200 20-100 3.3-10 80-120 ≥25 1750
②净含量:500ml
③产品标准号:Q/WHJ0840
④保质期:12个月
根据上述成分表,回答下列问题:
(1)一瓶娃哈哈“康有利”饮料能够给人体提供______J的能量.
(2)一箱(20瓶)娃哈哈“康有利”饮料至少能够提供______g葡萄糖给人体.
(3)一瓶娃哈哈“康有利”饮料至少能够给人体补充______mg钙元素.

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同步练习册答案