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酱油是一种常用的调味品,但是,其中含有的3—氯丙醇是一种致癌物。国家食品卫生标准规定,酱油中3—氯丙醇的含量不能超过百万分之一。3—氯丙醇的化学式为C3H7ClO,它由_____种元素组成,其中碳与氯元素的质量比为__,每个分子中共含有_____个原子,其相对分子质量是_____。
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(1)试设计实验方案证明分子之间有一定的间隔,分子在不断的运动。(要求写出实验步骤、现象、结论)
(2)小红用酚酞试液和浓氨水做“氨分子的扩散”实验,结果发现试管内滤纸条上那样变色,而试管口所塞的脱脂棉却变成了红色。导致这种现象的可能操作是_________________________________________________
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根据《家庭医生报》报道,不少市售面粉添加一种叫做“吊白块”的漂白剂,它在加热时分解为甲醛和二氧化硫,这两种物质对人体均有害。甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体,易溶于水,对人体有中等毒性,长期接触甲醛的人群,口、鼻、喉部及肺部肿瘤的发生率会显著增加。
(1)“吊白块”加热时发生反应的类型是_________,(2)你能归纳出甲醛的物理性质有____点。
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维生素C主要存在于蔬菜和水果中,它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力;今年来,科学家又发现它有防癌作用。根据维生素C的化学式C6H8O6,你可以得到与维生素C有关的哪些信息?
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核糖是人类生命活动中不可缺少的物质,已知核糖的相对分子质量是150,其中含碳40%、氢6.7%,其余是氧,则核糖的化学式是________(按照C、H、O的顺序书写)
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缺碘会造成一定程度的智力障碍、大脖子病、呆小症等疾病,我们食用加碘盐可以预防碘缺乏病。加碘盐包装袋上的部分说明如下
配料表 | 精致海盐、碘酸钾 |
含碘量 | 20-40mg/kg |
储藏方法 | 密封避光 |
食用方法 | 烹调时待食品熟后,加入碘盐 |
分析(1)此“加碘盐”按物质分类属于_______物。
(2)根据食用方法,推测碘酸钾的化学性质是:受热时容易___________________
(3)碘酸钾的化学式是KIO3,如果10kg “加碘盐”中含碘254mg,则10kg“加碘盐”中含KIO3的质量为_______ mg
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