王明同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他的体内缺乏维生素 ______；吕静同学近期感到精神不振、疲劳、头晕、面色苍白，医生说她患了贫血病，此时她应该多补充蛋自质和含 ______丰富的无机盐．

小明早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋富含（　　）

A．蛋白质

B．维生素

C．油脂

D．无机盐

2010年4月14日青海玉树地区发生7.1级强地震，遇难人数2187人，失踪80人，受伤12135人．
（1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品．据下表回答：

方便面营养成分表（每100g中含量）
糖类 （g）	脂肪 （g）	蛋白质 （g）	水分 （g）	钠 （mg）	钾 （mg）	磷 （mg）	钙 （mg）	维生素C （mg）	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25	0	…

方便面所含的营养素主要有蛋白质、______、油脂、无机盐和水：
（2）医疗防疫救护队协助灾区人民做好饮用水安全工作，自来水厂主要通过①吸附沉降（用明矾）②投药品消毒（用氯气等）③过滤等对自然水进行净化，其合理的步骤顺序是______ （填序号）；可用______试纸检测水的酸碱度是否达到标准；
（3）为支援灾区的灾后重建工作，救援队迅速搭建了一批简易安置房，安置房外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生诱，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是______；
A．表面喷漆           B．经常酸洗         C、经常水洗．

小华要参加中考了，他为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食是米饭，副食是红烧肉、清蒸鱼和花生米，饮料是牛奶．为使营养均衡，你建议应该增加的食物是（　　）

A．烧鸡块

B．炒萝卜

C．糖醋鱼

D．烧豆腐

下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是（　　）

A．“槐祥”牌粳米

B．“皖江”牌蔬菜

C．无为板鸭

D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼

β一胡萝卜素（C₄₀H₅₆）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内能够转化为维生素A（C₂₀H₃₀O）．下列有关说法正确的是（　　）

A．维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20：30：1

B．维生素A的相对分子质量为286g

C．维生素是人体必需的营养物质

D．β一胡萝卜素由40个碳原子和56个氢原子构成

下列有关实验的叙述正确的是（　　）

A．把碘酒滴入米汤，米汤呈现蓝色

B．稀释浓硫酸时将水缓慢倒入盛浓硫酸的烧杯中，并不断搅拌

C．打开盛有浓盐酸的试剂瓶的瓶盖，瓶口出现白烟

D．用玻璃棒蘸取食用白醋滴在润湿的pH试纸上，测定其pH

下列宣传用语中，你认为不科学的是（　　）

A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用

B．使用含氟牙膏可预防龋齿

C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素

D．缺铁会引起贫血

下列叙述错误的是（　　）

A．常食新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C

B．人造纤维，合成纤维和玻璃光导纤维都是有机高分子化合物

C．加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性

D．在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放

资料一：安化插茶的营养价值很高，是人们喜爱的饮料之一，其中一种是以花生、芝麻、生姜、绿茶、食盐和水等作原料经研磨而成．
资料二：插茶含有丰富的植物蛋白、油脂、维生素、糖类、水等营养物质，并能提供人体所必须的铁、钙、锌等元素．
（1）插茶中含有构成细胞的基本物质的是______．
（2）插茶能补充人体所需要的______ 等微量元素（填名称）．