化学知识与我们的生活密切相关．以下说法不正确的是（　　）

A．厨房煤气泄漏时，不能立即打开排气扇

B．多吃蔬菜、水果补充维生素，以增强人体对疾病的抵抗力

C．煤、石油、天然气是可再生资源

D．羊毛衣服和腈纶衣服可用燃烧的方法区别

小明在医院体检时，医生建议多吃蔬菜和水果．医生让小明补充的营养素主要是（　　）

A．蛋白质

B．油脂

C．糖类

D．维生素

下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（　　）

A．可以用碳酸氢钠焙制糕点

B．用地沟油烹饪的食物危害人体健康

C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素

D．甲醛溶液可用于水产品保鲜

生活离不开化学．请你用所学的化学知识结合经验回答下列问题：
（1）炒菜时油锅中的油锅中的油不慎着火，可采取的措施是______．
（2）减少使用不必要的塑料制品，重复使用塑料制品和使用一些新型的、可降解的塑料等可以解决______问题．
（3）下表中列出的是某品牌黄豆的主要营养成分．请你分析后回答：

蛋白质（g）	脂肪（g）	无机物（g）	磷（mg）	钙（mg）	铁（mg）
39.2	17.4	5.0	570	320	5.9

①黄豆中含有的人体需要的营养素有______（填一种名称即可）．
②表中的“钙”、“磷”是指______（填“原子”、“元素”或“物质”）．

萝卜、白菜等蔬菜中富含的营养素是（　　）

A．蛋白质

B．糖类

C．油脂

D．维生素

在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用，且大多数需要从食物中摄取的是（　　）

A．蛋白质

B．油脂

C．糖类

D．维生素

在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以______的形式存在于水溶液中．幼儿及青少年缺______（填元素名称，下同）会得佝偻病或发育不良；缺______会导致贫血；缺______会引起甲状腺肿大．

葡萄酒的酒度低、营养高，饮量适度有益健康．
（1）向2mL白葡萄酒中滴加几滴紫色石蕊溶液，溶液呈红色，其溶液的pH______7（填“大于”、“小于”或“等于”）．
（2）每种葡萄酒都有区别于其他葡萄酒的香气，能闻到香气说明分子______．
（3）目前，在葡萄酒中已经鉴定出12种维生素、多种糖类、矿物质、蛋白质等物质．由此判断葡萄酒中缺少的营养素是______．
（4）葡萄酒中的白藜芦醇（化学式为C₁₄H₁₂O₃，相对分子质量为228）有保健功能．白藜芦醇中氢、氧元素的质量比为______，氧元素的质量分数为______（保留一位小数）．
（5）葡萄酒内含有丰富的矿物质元素，如钙、镁、磷、钠、氯、硫、铁、铜、锌、硒和碘等．上述元素形成的单质中，几种金属按活动性由强到弱排列的顺序是______．

6月1日为“世界牛奶日”．某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（　　）

A．蛋白质、糖类都属于有机物

B．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长

C．误食重金属盐可以立即喝大量牛奶

D．蔗糖与碘水作用呈蓝色

下列广告语在科学性上有错误的是（　　）

A．小儿患佝偻病，应多多补铁

B．请食用加碘食盐，预防大脖子病

C．使用含氟牙膏，可预防龋齿

D．多吃含硒苹果，可预防癌症