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    科目： 来源：肇庆 题型：单选题

    下列物质的主要成分是糖类的是（　　）
    A．大米B．鸡蛋C．牛奶D．花生油

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    科目： 来源：扬州 题型：单选题

    下列实验现象的描述正确的是（　　）
    A．镁带在空气中剧烈燃烧，生成黑色固体
    B．将SO2通入紫色KMnO4溶液，溶液变蓝
    C．薯片上滴加碘水，薯片变蓝
    D．硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，生成红色沉淀

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    科目： 来源：来宾 题型：单选题

    如图所示为同学们较常见的一些食物，其中含有较多的一类营养素是（　　）
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    A．蛋白质B．油脂C．糖类D．维生素

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    化学与人体健康密切相关．作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄人足够、均衡的营养．如图是某品牌汉堡的营养配表．

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    （1）该汉堡能给人体提供的营养素有（至少写两种）______，
    （2）该汉堡中还缺少人体自身大多不能合成的营养素是______．

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    科目： 来源：来宾 题型：单选题

    某些元素在人体中含量不足或过量都会对人体健康造成不良影响，如甲状腺肿大就是因为人体中某种元素缺乏或过量而引起的，该元素是（　　）
    A．铁元素B．碘元素C．钙元素D．硒元素

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    科目： 来源：昌平区一模 题型：单选题

    能调节新陈代谢，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（　　）
    A．蛋白质B．维生素C．油脂D．糖类

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    科目： 来源：自贡 题型：单选题

    下列对“化学与生活”的认识，错误的是（　　）
    A．吃水果、蔬菜可以补充维生素
    B．少用塑料购物袋有利于减少“白色污染”
    C．缺碘会患大脖子病
    D．可用甲醛作食品防腐剂

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    科目： 来源：自贡 题型：单选题

    下列说法错误的是（　　）
    A．在锁孔里放入少量铅笔粉末，能使锁的开启变得更加灵活
    B．大米的主要成分是淀粉，淀粉属于六大营养素中的糖类
    C．用肥皂水鉴别软水和硬水
    D．市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这里的碘、锌、钙、硒指的是单质

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    科目： 来源：张家界 题型：填空题

    今年5月l2日，四川汶川发生了里氏8．O级大地震，举国上下，众志成城，抗震救灾．
    （1）解放军、武警战士率先赶到灾区，给受困的灾民送去了矿泉水、饼干、大米、药品等物资．其中矿泉水、饼干、大米中富含的营养素是______．
    （2）地震造成了在宝成铁路上运行的一列载有航空汽油的货物列车，在隧道中脱线，运载的汽油着火燃烧．当施救人员到达出事地点后，首先采取封堵隧道两端的洞口进行灭火，其灭火的原理是______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中，记录了下表数据．该实验表明酶的催化作用（　　）
    试管 加入物质 pH 温度 碘液检验
    1 淀粉糊+唾液 7 37℃ 不变蓝
    2 淀粉糊+唾液 7 87℃ 变蓝
    A．需要适宜的温度B．具有专一性
    C．需要适宜的pHD．具有高效性

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