婷婷同学的手经常脱皮，经医生诊断缺少维生素．婷婷同学应多食用下列食物中的（　　）

A．水果

B．花生

C．面条

D．鸡蛋

组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在．
（1）同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量最多的是______；
（2）食物淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式是______；
（3）多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏______会引起坏血病；
（4）在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决______而实施的项目．

维生素C是一种人体必需的维生素，查阅资料可知下列信息：

	部分性质	生理作用
维生素C 化学式：C6H8O6	无色晶体，易溶于水，在酸性溶液中稳定，中性或碱性溶液中易被空气氧化…	促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗能力…

请参与下列问题的讨论
（1）维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为______，其中碳元素的质量分数为______．
（2）某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究，其实验结果如下图所示，实验说明维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外，还与______有关，因此生吃新鲜蔬菜比熟吃蔬菜维生素C的损失______（填“大”或“小”）
（3）①该兴趣小组同学对某果汁饮料中维生素C的含量进行测定，反应原理为：C₆H₈O₆+I₂═C₆H₆O₆+2HI
实验步骤如下：
a．取果汁饮料10mL，用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50mL
b．加醋酸溶液酸化
c．加入少量指示剂
d．逐滴加稀碘水至完全反应，实验测得恰好反应时，消耗溶质碘的质量为25.4mg，计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为多少毫克？（请写出计算过程）
②有些同学在测定时，未加醋酸溶液酸化，测得维生素C的含量明显小于其他同学，其原因是______．

某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验不合理的是（　　）

A．用米汤检验含碘盐中的碘酸钾（KIO3）

B．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物

C．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢

D．用食用碱（Na2CO3）溶液洗涤餐具上的油污

食物的主要营养素有蛋白质、维生素、无机盐、油脂、______、______等六大类．
食品保鲜有多种方法，在食品保鲜中，下列物质经常被使用：①干冰 ②生石灰 ③铁粉 ④氮气 ⑤食盐，其中可作为腌制时的防腐剂是______（填编号，下同）；可作为脱氧干燥剂的是______．

如图是某方便面标签的部分内容，请回答：
（1）该方便面中含有的无机营养素是______．
（2）已知淀粉可水解为葡萄糖，其方程式为：（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

酶  .

nC₆H₁₂O₆．若面饼中淀粉含量为90%，则该面饼可水解成______g葡萄糖．
（3）若1g葡萄糖能提供16.7Kg能量，那么每盒这种方便面可提供的热量为______KJ．

下列各组物质中，富含蛋白质的是（　　）

A．鸡蛋、牛奶

B．米饭、土豆

C．香蕉、桃子

D．牛油、奶油

专家提醒：虾类忌与维生素C同食．下列食品中最好不要与海虾同食的是（　　）

A．鸡蛋

B．瘦肉

C．米饭

D．西红柿

青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，合理膳食．
（l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入______（填序号）不足而引起的．（选填：①维生素   ②油脂   ③蛋白质）
（2）“××糕点”主要营养成分如图所示．请根据该表回答．
①所含营养素中属于无机盐的是______；
②正常情况下，每人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过______g；
③糖类是人体获得能量的主要来源，每180g葡萄糖完全氧化可以产生2804kJ的热量．某病人能从500mL（密度视作1g/mL）5%的葡萄糖溶液中获得______kJ的热量（计算结果保留一位小数）．

碳、氢、氧几乎是所有生物体内含量最多的三种元素．
（1）构成人体细胞的蛋白质就含有上述三种元素．检验某样品中是否含有蛋白质最简单的方法是______；如果样品中含有蛋白质，检验时出现的现象与碳、氢、氧元素______（选填“有关”、“无关”）．
（2）绿色植物可以利用上述三种元素组成的物质A和物质B进行光合作用，光合作用的化学方程式是______；物质A和物质B还可以直接化合生成______．以上两个反应的反应物相同、生成物却不同，说明化学反应的产物不仅与反应物有关，还与______有关．