依据下表豆腐中一些成分的质量分数.回答下列问题: 成分水蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1 维生素B2 质量分数% 90 4.7 1.3 2.——青夏教育精英家教网—

相关习题

0 13357 13365 13371 13375 13381 13383 13387 13393 13395 13401 13407 13411 13413 13417 13423 13425 13431 13435 13437 13441 13443 13447 13449 13451 13452 13453 13455 13456 13457 13459 13461 13465 13467 13471 13473 13477 13483 13485 13491 13495 13497 13501 13507 13513 13515 13521 13525 13527 13533 13537 13543 13551 211419

科目： 来源：怀柔区一模 题型：填空题

依据下表豆腐中一些成分的质量分数，回答下列问题：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素B₁	维生素B₂
质量分数%	90	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006	0.00003

（1）豆腐中含有人体需要的营养素有______种，含人体所需的微量元素是______；
（2）若成年人每天食用80克豆腐，则摄入铁的质量为______克．

查看答案和解析>>

科目： 来源：赤峰 题型：单选题

随着科技的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了，下列说法错误的是（　　）

A．糖、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必需的营养物质

B．聚氯乙烯塑料可用来包装食品

C．人体内如果缺乏铁元素易患缺铁性贫血

D．处于生长发育期的青少年应多吃富含维生素的水果、蔬菜

查看答案和解析>>

科目： 来源：阜新 题型：填空题

通过一年的学习，相信你一定能利用化学知识解释和解决生活中的许多问题．
（1）每年的5月20日是“中国学生营养日”我国青少年膳食中的蛋白质供给偏低，请你说出一种富含蛋白质的食物：______
（2）合成材料的应用与发展大大方便了人类生活．下列生活用品中，不是由有机合成材料制成的是______（填序号）
①纯棉围裙 ②腈纶桌布 ③塑料盆 ④橡胶手套
（3）化石燃料的大量使用，产生______（填化学式）和NO₂等污染气体，这些气体在空气中溶于雨水形成酸雨．
（4）邻居由于吸烟，乱扔烟头，不慎引燃棉被发生火灾．根据燃烧的条件分析，烟头在引发火灾中作用是：______．

查看答案和解析>>

科目： 来源：不详 题型：填空题

化学知识在生活中到处可见．
（1）《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等．其中含有的营养素有油脂、糖类、水、蛋白质、无机盐和______．
（2）如图所示常见用品中，主要是用有机合成材料制成的是______（填字母）．根据图A推断金属具有的性质是______．

（3）当人体内缺钙时，可能患有的疾病是______．
A．食欲不振 B．骨质疏松 C．甲状腺肿大 D．贫血病
（4）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生______作用．
（5）市场上销售的食盐种类有加钙盐、加锌盐、加碘盐等，这里的“钙”、“锌”、“碘”是指______（填“分子”、“原子”、“离子”或“元素”）．

查看答案和解析>>

科目： 来源：齐齐哈尔 题型：填空题

我国卫生部根据国内居民身体健康实际需要提出“大豆行动计划”，提倡“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉“的饮食结构．这条理念包含的物质中富含人体必需的营养素有______（至少答出两种〕，从营养均衡的角度看，你认为在此基础上还应该补充的营养素是______．

查看答案和解析>>

科目： 来源：不详 题型：填空题

人体六大营养素分别是______、______、______、______、______、______．

查看答案和解析>>

科目： 来源：广安 题型：单选题

美籍华裔科学家钱永健因研究绿色荧光蛋白方面的突出贡献而获2008年度诺贝尔化学奖．下列关于蛋白质的说法错误的是（　　）

A．蛋白质是构成细胞的基本物质

B．人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠里与水反应生成氨基酸

C．荧光蛋白属高分子化合物