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    科目： 来源：柳州 题型：填空题

    柳州市柳城县特产云片糕，香甜可口、营养丰富．其生产原料为蔗糖、油脂、淀粉、陈皮、水等，其中富含糖类的原原料是______和______．

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    科目： 来源：雅安 题型：单选题

    下列物质中，蛋白质含量最高的是（　　）
    A．白菜B．大米C．苹果D．猪肉

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列有关实验现象的描述，错误的是（　　）
    A．高锰酸钾溶于水，溶液呈紫红色
    B．氨气遇氯化氢产生白烟
    C．将Cu（OH）2和葡萄糖在碱性溶液中加热至沸腾有黑色沉淀出现
    D．蛋白质遇浓硝酸变黄色

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    科目： 来源：不详 题型：多选题

    下列有关物质的检验，说法正确的是（　　）
    A．用碘酒检验淀粉，因为酒精使淀粉变蓝色
    B．用稀盐酸检验碳酸盐，因为碳酸盐遇酸会生成气体
    C．用无色酚酞试液检验碱性溶液，因为酚酞试液遇碱性溶液显红色
    D．用澄清石灰水检验CO2，因为CO2能使澄清石灰水变浑浊

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    科目： 来源：昆明 题型：单选题

    下列说法错误的是（　　）
    A．淀粉酶只能催化淀粉的水解反应
    B．油脂包括植物油和动物的脂肪
    C．微量元素均对人体有害
    D．甲醛水溶液浸泡过的水产品，由于蛋白质变质，食用会危害人体健康

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人体中的常量元素主要以无机盐形式存在．这些无机盐的摄入主要靠（　　）
    A．人体自身合成B．食品添加剂予以补充
    C．保健药剂予以补充D．食物摄入

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    葡萄糖的化学式是（　　）
    A．C6H10O5B．（C6H10O5）nC．C6H12O6D．C12H22O11

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    科目： 来源：平原县 题型：单选题

    能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（　　）
    A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素

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    科目： 来源：中山模拟 题型：单选题

    英国《新科学报》报道火星赤道上有“冰海”．该区域成为人类寻找火星生命的首选地点，下列说法中不正确的是（　　）
    A．水是生命之源
    B．水是人体必须的营养物质之一
    C．水是由氢元素和氧元素组成的
    D．一个水分子是由一个氢分子和一个氧原子构成的
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    科目： 来源：岳阳 题型：填空题

    中考前，小明的妈妈为了给他补充营养，准备的午餐食谱如图所示，
    请回答：
    （1）食谱中含有的营养素有______、
    ______．（任填两种）
    （2）从合理膳食的角度分析，他的午餐食谱中
    应增加______（填一种食物名称）
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