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科目: 来源:泰州 题型:单选题

2009年春夏之际,世界上多个国家和地区出现了甲型HlNl流感.甲型HINl流感与普  通流感一样“可防可治”.甲型HlNl流感病毒属于(  )
A.淀粉B.蛋白质C.油脂D.葡萄糖

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科目: 来源:模拟题 题型:单选题

生活中我们经常饮用汇源果汁,果汁富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维等。下列说法正确的是     
[     ]
A .果汁能提供人体需要的能量    
B .果汁含有的主要营养素是无机盐、蛋白质等  
C .人体缺乏维生素A 会引起坏血病    
D .矿物质中的钙、铁、锌是人体必需的微量元素

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科目: 来源:专项题 题型:单选题

下列物质的主要成分是糖类的是
[     ]
A.大米
B.鸡蛋
C.牛奶
D.花生油

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科目: 来源:不详 题型:问答题

淀粉溶液遇碘单质显蓝色是淀粉特有性质.利用这一性质可以用碘酒或碘水检验淀粉存在.有下列物质(1)马铃薯,(2)红薯粉条,(3)芋头,(4)面包,(5)葡萄糖,(6)花生米,(7)猪肉.将碘水滴加到这些物质中,其中变蓝色的有______(填序号).

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科目: 来源:专项题 题型:单选题

2010年3月28日,山西王家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中,救援人员钻了两个“生命之孔”,及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是  
[     ]
A.水    
B.葡萄糖    
C.维生素    
D.氯化钠

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科目: 来源:丰台区一模 题型:问答题

钙离子是维持神经、肌肉和骨骼正常功能所必需的物质,它能促进骨骼与牙齿的钙化.维D2磷酸氢钙片(其有效成分是CaHPO4)就是一种补钙用品..请仔细阅读右边的说明书,回答下列问题:
(1)磷酸氢钙中钙元素的质量分数为______
(2)儿童服用这种钙片一天,最少补钙______毫克.
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科目: 来源:同步题 题型:填空题

人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物所提供的营养素中_________由多种氨基酸构成的复杂的化合物,是机体生长和修补组织的主要原料;________可以起到调节新陈代谢. 预防疾病. 维持身体健康的作用;________和________在人体内经氧化放出能量,为机体活动和维持恒定体温提供能量。

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科目: 来源:江苏期中题 题型:单选题

重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的。误食重金属后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是
[     ]
A.糖类
B.蛋白质
C.油脂
D.维生素

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列物质可用于人工降雨的是(  )
A.食盐B.干冰C.蔗糖D.面粉

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列有关食品安全正确的是(  )
A.炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大
B.用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后,将白色粉条染色成绿粉条(俗称蕃薯粉)
C.在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂),让猪肉有牛肉的口感
D.将地沟油和潲水油回收用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的

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同步练习册答案