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科目: 来源:同步题 题型:问答题

我们的食物中含有多种营养素,其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量,喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼.他认为是因为他过多地食用猪肉等高蛋白质的食物而导致身体质量增加太快的,于是他想“为了减轻身体质量,应当少吃猪肉等含蛋白质丰富的食物.而多吃米饭等含糖丰富的食物”,随后他就主要摄入富含糖类的食物而基本不吃富含蛋白质的食物,并且每天摄入食物的质量与以前相同,下表是他在改变主吃食物前后一段时间的数据,请根据这些信息回答下列问题:
(1)该同学的假设是否正确? _________
(2)你得出这种判断的依据是什么?(必须对表中的数据进行处理) _________
(3)根据上述数据,如果该同学要减轻身体质量,在饮食方面你的建议是什么? _________

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

烟草也是毒品,下图是一幅关于它的危害的漫画.请就人们的健康生活提出二条建议,并用化学知识说明理由.
_________
_________

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科目: 来源:同步题 题型:问答题

取少量鸡蛋清放在玻璃杯中,倒入适量开水,观察现象.在把水冷却到常温,蛋清会恢复到原样吗?

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

小华去医院检查身体,医生建议他多吃蔬菜、水果。医生让小华补充的营养素是
[     ]
A.糖类    
B.维生素    
C.油脂    
D.蛋白质

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

如果经常不吃早餐,会出现低血糖症状。此时,应及时补充的食物是        
[     ]
A.鸡蛋    
B.蔬菜    
C.葡萄糖水    
D.米饭

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

日常生活中食用的白糖、冰糖、红糖的主要成分是       
[     ]
A.淀粉    
B.葡萄糖    
C.蔗糖    
D.果糖

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列说法不正确的是   
[     ]
A.血红蛋白与氧结合的过程是一个物理变化过程    
B.蛋白质在胃肠道里与水发生反应,生成氨基酸    
C.毛发、皮肤主要成分是蛋白质    
D.大豆、花生、牛奶里含有丰富的蛋白质

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

(1)在肉类、鱼类、乳类、蛋类和豆制品等食物中,含有丰富的__________,它能在消化酶的作用下分解成氨基酸。    
(2)有些学生由于平衡膳食的观念不强,使维生素、铁、钙、锌等摄入不足。这里的、钙、锌__________(填“元素”或“单质”)。

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_____________________;每克营养物质氧化时放出能量最多的是__________;人体必需的微量元素是____________________。
②维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意____________________;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点__________。

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列物质属于糖类的是
[      ]
A.淀粉    
B.酶    
C.合成纤维    
D.油脂

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同步练习册答案