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科目: 来源:吉林省同步题 题型:单选题

如果我们具有一些最基本的科学常识,就可以避免某些疾病的发生.以下常见病症与其产生原因对应关系正确的是
[     ]
A.夜盲症﹣﹣缺乏维生素C
B.贫血﹣﹣缺铁
C.龋齿﹣﹣缺碘
D.食欲不振,生长迟缓﹣﹣缺钙

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科目: 来源:吉林省同步题 题型:填空题

β﹣胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素,它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中,一定条件下在人体内它能够转化为维生素A.黄色胡萝卜中富含胡萝卜素,当胡萝卜佐以食用油烹调后,人体对β-胡萝卜素的吸收效率达95%,而生吃胡萝卜吸收β-胡萝卜素仅25%.这说明β-胡萝卜素具有易溶于 _________ 的性质.

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科目: 来源:北京同步题 题型:填空题

营养素包括 _________ _________ _________ _________ _________ _________ 六大类.

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科目: 来源:北京同步题 题型:填空题

在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为_________ ,它能将食物中部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故.

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科目: 来源:江西省同步题 题型:不定项选择题

小亮同学对所学部分化学知识归纳如下,其中都正确的一组是
[     ]
A.A
B.B
C.C
D.D

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科目: 来源:重庆市同步题 题型:填空题

 
化学与生活息息相关,所以学好化学知识能让我们解除一些困扰.
(1)小芳常感冒,医生说她维生素摄入量不足,建议小芳多吃_________(填序号).

经化学验,小芳血色素偏低,患有轻度贫血,应适量补充_________.
(2)“我有我奥妙”是一则关于合成洗涤剂的广告语,合成洗涤剂有较好的去油污能力,是因为对油污有_________(填序号).
A  吸附作用   B  乳化作用      C  催化作用       D  溶解作用
(3)“胃舒平”是一种常见的胃药,其主要成分为氢氧化铝,病人服用后在胃部发生的化学反应的方程式为_________.
(4)有位同学家中使用的燃料是天然气,为安全起见,在厨房安装了天然气报警器.他应安装在_________(填A或B)处;如果报警器显示有天然气泄漏,下列应急措施可行的有—___________(填序号).

A 检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏
B 轻轻打开门窗通风
C 立即打开电动机抽风,把泄漏出的天然气尽快排出室外
D 马上在厨房用手机拨打119,请求警察援助.

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科目: 来源:专项题 题型:问答题

内江市资中罗泉镇是有名的旅游胜地,罗泉豆腐更是驰名一方。在做豆腐时,工人首先将大豆浸泡打磨、煮沸后过滤,得到溶解油大量蛋白质的豆浆,然后向豆浆中加入“卤水”(一种含镁离子的盐溶液),豆浆中的蛋白质就会大量析出,将这样的混合物加热一段时间,每位的罗泉豆腐就出锅了。请你用学过的只是分析,加入卤水后,蛋白质析出的原因及加热过程中蛋白质发生的变化。

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科目: 来源:江苏月考题 题型:填空题

生活中处处有化学,化学与生活密切相关。
(1 )下列各类食物中糖类含量最丰富的是         。(填字母序号)
A.苹果        
B.纯牛奶      
C.食用油        
D.米
(2 )加碘盐中“碘”是指碘        (填“元素”或“单质”),人体中缺碘,可能患有的疾病是       (填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。
(3 )我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有       功能;厨房中能用来除水垢的物质是       (填“食醋”或“食盐水”)。
(4 )厨房中的下列物品中,所使用的主要材料属于合成材料的是     (填字母序号)。
①不锈钢炊具    
②橡胶手套      
③纯棉围裙          
④塑料保鲜膜
(5 )厨房里的菜刀使用后常采取          的措施来防止生锈。
(6 )厨房中的下列物质在水中不能形成溶液的是        (填字母序号)。
A.谷物调和油    
B.食盐    
C.面粉    
D.味精

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

对于糖类和脂肪的转化,下列说明不正确的是
[     ]
A.人体内的糖类也可转变为脂肪  
B.摄入人体内的糖类,只可氧化成CO2和H2O  
C.植物种子萌发时贮存的脂肪可转变为糖  
D.人体的脂肪也可消耗,提供能量

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

医生建议婴幼儿除正常饮食外,还需补服鱼肝油,下列有关说法正确的是
[     ]
A.鱼肝油可补充维生素AD  
B.服鱼肝油可预防佝偻病  
C.鱼肝油可补充维生素C、维生素D  
D.人体皮肤可自行合成所以无须补充

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同步练习册答案