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    科目： 来源：福建省中考真题 题型：单选题

    小明的食谱中有猪肉、米饭、食盐、矿泉水。从均衡营养的角度，小明还需增加摄入

    [     ]

    A．蛋白质
    B．糖类
    C．无机盐
    D．维生素

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    科目： 来源：河南省中考真题 题型：填空题

    2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是________；人体缺少必需微量元素会得病，如缺________会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)；含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为_____________。

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    医学上所称的“低血糖”，是指人体中缺少
    [     ]
    A．矿物质
    B．纤维素
    C．蔗糖
    D．葡萄糖

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    科目： 来源：福建省中考真题 题型：单选题

    摄取下列物质后，能较快补充人体能量的是

    [     ]

    A．矿泉水
    B．纯净水
    C．葡萄糖水
    D．开水

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    科目： 来源：江苏中考真题 题型：填空题

    在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
    (1)蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分。下列食物：
    ①苹果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米饭 ⑤大豆
    其中含有丰富蛋白质的是____________（填写编号）。
    (2)人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成_______，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。
    (3)目前一种叫碘酸钙的保健品已进入一些超市，其含有人体必需的微量元素有________。

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    科目： 来源：山东省中考真题 题型：单选题

    日常生活中的下列做法，可行的是①食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以作为饮料饮用 ②由于淀粉有遇到碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假 ③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象 ④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快 ⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力回复
    [     ]
    A.②③
    B.③⑤
    D.①④
    C.②⑤

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    科目： 来源：山西省中考真题 题型：填空题

    5月20日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤
    （1）以上食物中所含的营养素主要有糖类、_______、油脂、无机盐和水。
    （2）考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是_______________。

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    科目： 来源：陕西省中考真题 题型：填空题

    Ⅰ、Ⅱ两题选做一题
    Ⅰ．现在人们一年四季都可以吃到新鲜的瓜果蔬菜，这是“大棚种植”给我们的生活带来的益处。请回答下列问题：
    （1）塑料大棚用的塑料属于_______（填“有机物”或“无机物”）。
    （2）塑料大棚中要定期补充CO2，这样做有利于植物进行_______作用。
    （3）蔬菜中所含的营养素主要是__________。
    Ⅱ．旅游是人们休闲度假的一种方式。请回答下列问题：
    （1）去高海拔地区旅游，有的人感到呼吸困难，这时需要补充___________。
    （2）篝火晚会上，常将燃着的木柴架空，其理由是_______________。
    （3）篝火晚会结束时，必须将火熄灭，可采用的一种方法是______________。

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    科目： 来源：重庆市中考真题 题型：填空题

    化学与生活有密切的联系，请完成下列问题：
    ①、青少年合理的饮食相当重要。例如：
    （1）猪肉中富含蛋白质、__________等营养物质（营养素），但饮食过量往往会导致某些疾病的发生；
    （2）骨头汤中含有________元素，若人体缺少该元素可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病。
    ②、目前，废旧电池对环境的污染已越来越引起人们的重视。为了实现可持续发展的战略目标，许多有识之士正在研究废旧电池的有效回收再利用技术。下图为普通电池（锌锰电池）示意图，请你根据图示分析：将回收的废旧电池进行分离，可以得到的单质有________，氧化物有_____，盐有________。

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    科目： 来源：江西省中考真题 题型：填空题

    某品牌脱脂奶粉包装上的部分标签如下图。请根据图回答：

    （1）该产品配料中属于营养素的是_________；
    （2）配料中能产生能量的物质是__________。

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