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科目: 来源:四川省中考真题 题型:单选题

下列物质中,蛋白质含量最高的是

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A.白菜
B.大米
C.苹果
D.猪肉

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科目: 来源:山东省中考真题 题型:单选题

蔬菜、水果对人体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用,主要是因为蔬菜、水果中富含人体需要的

[     ]

A.油脂
B.维生素
C.蛋白质
D.淀粉

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科目: 来源:江苏中考真题 题型:填空题

小陈用下右图的形式对所学知识进行归纳,其中甲包含了乙、丙、丁……。下表是他对四类物质的具体归类,请你填写丁中的内容:

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科目: 来源:四川省中考真题 题型:填空题

麻婆豆腐在清朝末年便被列为成都经典名菜。其配料见下表,此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物。具有温中益气、解毒润燥等功效。
⑴原料中提供蛋白质较多的是___________等(填一种即可)。
⑵此处钙、磷、铁主要指________(填“单质”“化合物”或“元素”),其中磷、铁的元素符号是____、_________。
⑶将生石膏放进火中烙烧是制作石膏豆腐的一个关键工序。生石膏加热至163℃,失去结晶水变成熟石膏(CaSO4)。该反应的化学方程式是____________________。

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科目: 来源:云南省中考真题 题型:单选题

“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不正确的是

[     ]

A.多食水果和蔬菜,给人体补充维生素
B.牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品
C.大米、玉米是富含糖类的物质
D.胃酸过多的病人可以多喝碳酸饮料

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科目: 来源:广西自治区中考真题 题型:单选题

下列食物中糖类含量最高的是

[     ]

A.植物油
B.青菜
C.大米
D.鸡肉

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科目: 来源:云南省中考真题 题型:单选题

下列富含糖类的食物是
①鱼 ②牛肉 ③馒头 ④鸡蛋 ⑤玉米

[     ]

A.①②
B.③⑤
C.②④
D.④⑤

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科目: 来源:河南省中考真题 题型:单选题

“河南熟,天下足”。我省是粮食生产大省,所生产小麦和大米的主要成分为

[     ]

A.蛋白质
B.油脂
C.淀粉
D.维生素

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科目: 来源:河南省中考真题 题型:填空题

现有下列六种物质:①葡萄糖 ②熟石灰 ③酒精 ④硝酸钾 ⑤硝酸铵 ⑥氯化钠,请从其中选择适当物 质的序号填空。可用于改良酸性土壤的是_________; 农业上可作复合肥料的是_________;可作为人体重要能量来源的是_________。

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科目: 来源:安徽省中考真题 题型:单选题

下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是

[     ]

A.黄瓜、西红柿
B.鸡蛋、牛肉
C.米饭、大馍
D.苹果、梨子

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同步练习册答案