在去年四川省的抗震救灾中，大米、植物油、蔬菜和禽蛋类等生活必需品从全国各地源源不断运动灾区。下列说法中不正确的是

下列食物中富含糖类营养素的是

我国卫生部根据国内居民身体健康实际需要提出“大豆行动计划”，提倡“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”的饮食结构。这条理念包含的物质中富含人体必需的营养素有___________（至少答出两种），从营养均衡的角度看，你认为在此基础上还应该补充的营养素是___________。

柳州市对边远农村九年义务教育阶段学生提供免费午餐。下列是某校某天午餐提供的食品，其中

分类法是一种行之有效、简便易行的科学方法，人们在认识事物时可以采用多种分类方法。下列对物质的归纳、分类中，有错误的一组是

周末，小杨一家三口到牛尾岭水库踏青，并准备烧烤。
（1）小杨一家列出如下食品和调料清单：①矿泉水、②牛肉、③虾、④红薯、⑤食醋、⑥韭菜、⑦玉米、⑧花生油。其中富含糖类的是_________；富含蛋白质的是______。（填序号，错选漏选不给分）
（2）小杨在找柴草引火时不小心被蚂蚁咬了，很快肿了一个大包，这是因为蚂蚁能在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛。小杨仅带了食醋、食盐、肥皂、酱油、花生油等厨房用品，请问他应涂抹以上什么物品能减轻痛痒？并简述原理_____________________________。
（3）小杨想知道牛尾岭水库里的水是硬水还是软水，他该用什么方法根据什么现象粗略检验？______________________________________________________________。
（4）烧烤结束后，为防止引起火灾，要熄灭炭火。请你说出一种熄灭炭火的方法，并说明其原理。______________________________________________。

糖类是人体所需能量的主要来源。一般情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的

和食品营养与健康有关的化学知识中以下认识合理且正确的是

“东港海鲜节”上，中外客人对东港的海鲜美食赞不绝口。专家提醒：虾类忌与维生素C 同食。下列食品中最好不要与海虾同食的是

下图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分说明，其中能提供能量的物质有________（填写两种即可）；还缺少的一种营养素是_________；补充铁元素可以预防______________。