下列食品中蛋白质含量最高的是

因为它含有丰富的

“均衡膳食”是保持健康的重要因素之一。下列食物中能为人体提供正常所需蛋白质的是

“康师傅方便面”是很多人喜爱的方便食品，其主要配料有：面饼. 小麦粉. 精炼棕榈油（含维生素E）. 淀粉. 食盐等，下列说法正确的是

化学知识与生活联系密切。请用下列物质的数字序号填空。
①醋酸(CH₃COOH) ②纯碱 ③尿素[CO(NH₂)₂] ④活性炭 ⑤食盐 ⑥维生素C
(1)家庭制作馒头添加的“碱”_______ (2)除去铝壶中的水垢 _______
(3)腌制鱼肉等常用的调味品 _______ (4)除去冰箱异味 _______
(5)常吃蔬菜水果可补充的物质 _______ (6)含氮量最高的常用氮肥 _______

河南烩面配料(面粉、羊肉、食盐、青菜等)中含有的营养素__________有 (写两种)。加碘食盐所含KIO₃中I显__________价。

下列物质中含水量最多的是

节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事。然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何怎么处理的?
（1）对野炊有经验的的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用：___________制的；（填字母）
A．金属；B．陶瓷；C．塑料
（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度。你觉得原因可能是：_____________；
（3）野餐食谱如下：主食：馒头 配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干。主食和配菜中主要含蛋白质、__________、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你准备再添-样_____________；（填字母） A．炒鸡蛋B．牛奶C．黄瓜D．烤野兔肉
（4）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是_________________；
（5）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是________；（填字母）A．食醋(pH＜7)B．食盐水(pH =7)C．肥皂水(pH＞7)
（6）郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后是如何防锈的：_________。（填字母）A．立即晾晒干B．链条传动部件涂上油C．涂油漆

现有H、C、N、O、Na、Mg、Ca七种元素，它们可构成多种物质。
回答下列问题。
(1)空气中含量最多的物质为（填化学式）___________，可改良酸性土壤的物质为（填名称）____________，俗名为纯碱的物质为（填化学式）______________。
(2)蛋白质、糖类、油脂均是含有碳、氢、氧元素的_____________（填“有 机物”或“无机物”），人体所需的六大营养素，除上述三种外，还包括 （填序号）_______________。
A．水；B．无机盐；C．维生素；D．酒精
(3)葡萄糖在人体内缓慢氧化的化学方程式为________________________________。