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科目: 来源:同步题 题型:单选题

蔬菜. 水果可以调节新陈代谢. 维持身体健康,主要原因是它们富含人体需的
[     ]
A.油脂
B.维生素
C.蛋白质
D.淀粉

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

检查糖尿病患者尿样的一组物质是
[     ]
A. 钾盐溶液中加过量盐酸
B. 铜盐溶液中加过量盐酸
C. 钾盐溶液中加过量氢氧化钠
D. 铜盐溶液中加过量氢氧化钠

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

下面的方框内是某食品包装上的部分说明,请从其中标出的配料中选出一种符合条件的物质填在下列相应的空格中:
(1)_____________________中富含蛋白质;
(2)_____________________中富含油脂;
(3)_____________________属于维生素;
(4)_____________________属于无机盐。

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

1965年我国在世界上第一次有人工方法合成的________,就是一种有生命活力的蛋白质;蛋白质是由不同的_______互相结合形成的高分子化合物;蛋白质受热,遇到______. _______. _______等化学物质,会发生化学反应。失去原有的生理功能。

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

葡萄糖的化学式是_______,要检验葡萄糖,可以先将______和_____按一定比例混合,然后加入葡萄糖溶液,在酒精灯上加热至沸腾可以看到________。

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

(1)淀粉溶液是常用的化学试剂,它遇到碘水显_______色。
(2)人体需要的营养素除了淀粉等糖类. 维生素外,还有水. 油脂. 蛋白质和_______等。
(3)贫血患者除了多吃含 丰富的食物外,还应多吃________类食物。

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

食物的主要营养素有蛋白质. 糖类. 维生素. 无机盐. 油脂. 水等六大类。某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下:①脱脂乳 ②白砂糖 ③乳酸亚铁 ④维生素A ⑤维生素D等。请你写出:
(1)该产品配料中属于营养素的有_________________(填编号,下同)。
(2)配料中能产生能量的物质是_________________,人体缺铁会引起贫血,该奶粉中__________物质可以补充铁元素。
(3)蛋白质是重要营养物质,处于生长发育的青少年需要量很大,除奶制品外,很多食物也能提供丰富的蛋白质,下列食物: a 大米 b 花生油 c 鱼 d 大豆 e萝卜,能提供丰富蛋白质的食物有__________________。
(4)今年我国一些地区出现了劣质奶粉,这些奶粉中主要是__________含量极少,故严重影响了幼儿的生长发育。

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科目: 来源:甘肃省中考真题 题型:单选题

膳食要合理搭配才有利于身体健康,蛋白质、糖类、油脂、维生素是最基本的营养物质。下列食物富含维生素的是
[     ]
A.鸡蛋
B.蔗糖
C.西红柿
D.食用油

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科目: 来源:重庆市中考真题 题型:单选题

下列綦江特色食品中,蛋白质含量最高的是
[     ]
A.赶水萝卜干
B.金角牌牛肉干
C.横山大米
D.永新梨子

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

某同学的牙齿易出血,抵抗能力下降,建议该同学多吃下列哪种食物
[     ]
A.肝脏
B.红烧牛肉
C.鸡蛋
D.蔬菜水果

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同步练习册答案