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    科目： 来源：模拟题 题型：多选题

    不能溶于水，但能溶于油脂的是
    [     ]
    A.维生素A
    B. 维生素B
    C. 维生素C
    D. 维生素D

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    科目： 来源：模拟题 题型：单选题

    下列与人的生理有关的叙述中不正确的是
    [     ]
    A.葡萄糖在人体内的代谢如果不正常，会造成“糖尿病”
    B.蛋白质分解成氨基酸后再被胃吸收
    C.一个人活动少，热量消耗少，体内积累的脂肪就多
    D.维生素B难储于人体内，应经常摄入以保证人体需要

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    科目： 来源：模拟题 题型：单选题

    在有机物中,有一类物质的分子组成具有Cm(H2O)n的特征，我们称为糖类。例如：淀粉(C6H10O5)n是一种糖类，可以把它写成C6n(H2O)5n的形式。下列物质属于糖类的是 ①蔗糖C12H22O11 ②纤维素(C6H10O5)n ③苯酚C6H6O④葡萄糖C6H12O6 ⑤氨基乙酸C2H5O2N
    [     ]
    A.①②④
    B.②③④
    C.②④⑤
    D.④⑤

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    科目： 来源：模拟题 题型：填空题

    食品中含有许多有机物，它们为人们提供各种营养成分。根据下列要求回答问题（用名称表示）：
    ⑴每天摄入量较大的能供给人体热能的有机物                      。
    ⑵人们从水果等食品中摄入的微量有机物                       。
    ⑶一种有甜味的白色粉末状有机物                      。
    ⑷构成人体细胞的基础物质的有机物是 ______________ 。
    ⑸为人体储备着丰富热能的有机物是                       。

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    科目： 来源：山东省模拟题 题型：单选题

    小明同学在初三体检后，医生建议她要多吃水果和蔬菜，请你判断医生主要是让她补充
    [     ]
    A．维生素
    B．糖类
    C．蛋白质
    D．脂肪

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    科目： 来源：湖北省中考真题 题型：单选题

    小京同学今天的午餐食谱是：主食--面包；配菜和副食--炸鸡腿、炸薯片、牛排、奶酪。小京午餐食谱缺乏的营养素是
    [     ]
    A．糖类
    B．脂肪
    C．蛋白质
    D．维生素

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    科目： 来源：广东省中考真题 题型：单选题

    下面对芝麻酱说明书的判断正确的是
    [     ]
    A．不含微量元素
    B．不含糖类和油脂
    C．婴儿最好不食用
    D．钙铁含量低于豆腐和鸡蛋

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    科目： 来源：广东省中考真题 题型：填空题

    在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
    (1)蔬菜中所含的营养素主要是_____________________。
    (2)蛋白质是构成生命的基础物质。是日常膳食的重要组成部分。下列食物中富含蛋白质的是______________________(填序号)。
    ①葡萄干 ②苹果 ③大豆 ④牛奶 ⑤米饭
    (3)糖类是人体所需_____________________的主要来源。
    (4)目前市场上有一种叫碘酸钙的保健品，其含有人体必需的微量元素是________________。

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    科目： 来源：福建省中考真题 题型：单选题

    糖类是人体所需能量的主要来源。日常饮食中，糖类主要来自下列食物中的
    [     ]
    A．米饭
    B．蔬菜
    C．牛奶
    D．豆制品

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    科目： 来源：江苏中考真题 题型：填空题

    “徐福记沙琪玛”是人们喜爱的食品之一，下图是其标签中的一部分，其中小麦粉、鸡蛋、食用棕榈油依次富含六大营养素（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水）中的             、            、            。

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