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钙是维持人体正常功能所必需的元素。
如图所示为某种补钙剂“钙尔奇”说明书的一部分。取1片钙尔奇,放入盛有
10 g稀盐酸的烧杯中,其中碳酸钙跟盐酸恰好完全反应(其他成分与盐酸不反应)。烧杯内物质质量变为11.34 g。试计算:
(1)每片钙尔奇中含碳酸钙的质量。
(2)服用这种补钙剂,每人每天摄入钙元素的质量。
(3)所用稀盐酸中溶质的质量分数。
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2011年,日本福岛第一核电站发生核辐射泄漏,产生放射性碘-131,可能被附近居民吸入,引发甲状腺疾病或甲状腺癌。请回答下列问题:
(1)世界卫生组织提示要求谨慎服用碘片,以减少人体甲状腺吸收放射性碘。碘片的主要成分为碘化钾(化学式为KI),则碘化钾中碘元素化合价为 。推荐服用量为每天100毫克碘元素(碘、钾的相对原子质量分别为127、39),某品牌碘片剂每颗含有10毫克碘化钾,则每天需要服用 颗碘片剂。
(2)每500 g加碘食盐,经化验其中含有碘元素50 mg,我们每天食用10 g碘盐,则我们从碘盐中可吸收 mg碘元素,食用碘盐 (能否)防治核辐射。
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维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下:
探究一:测定饮料中Vc的含量。
【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
【设计方案】分别向盛有1 mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。
【实验数据】
果味饮料 | 苹果汁 | 梨汁 | 0.04%的Vc溶液 | |
滴加的滴数 | 40 | 10 | 20 | 5 |
【实验结论】分析数据可知,Vc含量最高的是 ,含量为 (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。
探究二:蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。
【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案: _______________________ 。
【实验结论】按上述方案实验,根据 这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。
【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是 __。
A.每次实验所用的果汁颜色不同
B.量取的被测物质的体积不同
C.试管的大小不同
D.没有用同一规格胶头滴管滴加
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如图是某橙汁饮料标签上的部分内容:
(1)除配料中涉及的营养物质外,人体必需的营养物质还有 、
。
(2)该饮料的pH 7(选填“大于”“小于”或“等于”)。
(3)如何检验一种无色溶液是否具有酸性?请设计两种实验方案:
方案一:实验步骤 ___________________________________________;
实验现象 __________________________________________________;
结论 ______________________________________________________。
方案二:实验步骤 ___________________________________________;
实验现象 __________________________________________________;
结论 ______________________________________________________。
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铬是人体必需的微量元素之一,最近由于毒胶囊事件,引发对铬的关注。
(1)金属铬呈银白色,难溶于水,在空气中不易被氧化、耐腐蚀,在金属防锈上应用广泛。根据上述信息,写出金属铬的一种物理性质: ________。
(2)含铬物质的毒性与铬元素(Cr)的化合价有关。已知CrCl3中氯元素的化合价为-1价,则CrCl3中铬元素的化合价为: 。
(3)如图表示人体生理机能与必需元素含量的关系。若长期摄入铬超标的食物和饮用水,会导致人体生理机能从最佳区向 区移动,从而影响健康。
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在人的胃液中,盐酸(HCl)的质量分数大约是0.45%~0.6%。它具有以下生理功能:①促进胃蛋白酶的催化作用,使蛋白质水解而被人体吸收;②使糖类物质进一步水解;③杀菌。
请结合上述内容回答下列问题:
(1)如果用Al(OH)3的混合剂治疗胃酸过多,则发生反应的化学方程式为 ____。
(2)人类食用适量的NaCl有利于 。
A.促进盐酸产生 B.帮助消化和增进食欲
C.治疗胃酸过多 D.治疗缺碘性甲状腺肿大
(3)糖类、 、油脂、维生素、无机盐和水是人体的六大营养物质。在这六大营养物质中,不经过消化,就可以在消化道内直接被人体吸收的有 _____。
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下表是豆腐中一些成分的平均质量分数:
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
质量分数(%) | 85.0 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.000 06 | 0.000 03 |
除水和无机盐外,豆腐中含有的营养素还有 ,含人体所需的微量元素是 。若成年人每天食用80 g豆腐,则摄入铁的质量为 g。
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当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。
主食 | 荤菜 | 蔬菜 |
米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
(1)食谱中富含蛋白质的是 ,富含维生素的是 (填上表中的一种主食或菜名),米饭中主要含有人体必需的营养素是 。
(2)食堂中霉变的大米 。
A.可以食用 B.蒸煮后可以食用 C.绝对不能食用
(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是 。
A.在主食中补充粗粮
B.多提供油炸食物
C.适当提供水果
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“塑化剂”是一种重要的工业原料,但被不法商人添加到食品中,造成了“塑化剂”风波。已知“塑化剂”的化学式为C24H34O4,下列说法不正确的是 ( )
A.“塑化剂”属于无机物
B.“塑化剂”属于有机物
C.“塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为12∶17∶2
D.食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用
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