食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是(　　)

   A．用亚硝酸钠来烹饪食品                 B．用霉变花生压榨食用油

C．在猪饲料中添加瘦肉精                D．用小苏打作焙制糕点发酵粉

央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是(　　)

   A．用鱼粉、明胶合成鱼翅          B．白酒中加入超量塑化剂使口感更好

   C．在鸡汤中放入食盐调味          D．鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成

科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是(　　)

⑴ 维生素和无机盐都是人体必须的营养素   ⑵ 豆腐是富含蛋白质的食品⑶ 锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂

⑷ 骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病

⑸ 为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素

A.(1)(2)(4)      B.(2)(4)(5)      C. (1)(3)(4)    D. (1)(2)(4)(5)

日常生活中有很多问题都涉及化学知识，下列说法中不正确的是(　　)

   A．煤气中毒是指一氧化碳中毒     

   B．棉花、塑料属于合成有机高分子材料               

   C．水是人体所需的六大营养素之一

    D．加碘食盐包装袋上的“含碘量”中的碘是指碘元素

下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是(　　)   

    A．蛋白质      B．维生素    C．糖类     D．油脂

在初中化学学习中，我们知道了许多健康常识，下面四种做法中有益于人体健康的是(　　)    

  A．健康人应多吸纯氧  B．长期饮用硬水补钙    

C．食用新鲜蔬菜     D．吸烟提神

鉴别羊毛和合成纤维，最简便有效的方法是(　　)

  A．看颜色     B．闻气味       C．用手摸     D．用火烧并闻产生的气味

某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足。假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是(　　)                                     

A．蔬菜       B．米饭                C．瘦肉          D．海带

化学为人类社会进步作出了重要的贡献，下列对化学的认识中正确的是（）

A．人体必需微量元素摄入不足不利于身体健康，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补品

B．为减少水体污染，农业上应禁止使用农药和化肥

C．KNO₃和Ca₃（PO₄）₂都是复合肥料，为植物生长提供N、P、K等营养元素

D．科学合理的使用食品添加剂，有助于改善食品品质、丰富食品营养成分

在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息，下列信息中正确的是（　　）

　  A． 为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥

　  B． 用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期

　  C． 锌元素有“智力之花”美称，补锌口服液喝得越多越好

　  D． 塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”