“食品安全是大事．”下列做法中，有益于人体健康的是（　　）

A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品

B．熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质

C．为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素

D．为了防止碘缺乏而引起甲状腺肿大，大量补充碘

I、Ⅱ两小题只选做一题，如果两题全做，只按I题计分．
I5月31日为“世界无烟日”．吸烟会产生尼古丁（C₁₀H₁₄N₂）、烟焦油、一氧化碳等多种有害物质，不仅影响自身健康，对他人健康也有害．
（1）尼古丁属于______（选填“有机”或“无机物”）．
（2）乱扔烟头，会引起火灾．从燃烧条件分析，烟头引起火灾的原因是______．
（3）CO是有毒气体，能使人中毒的原因是______．
Ⅱ在农业生产中，土壤的改良，化肥、农药的合理施用，对农作物的高产丰收具有重要作用．
（1）农业生产中常用熟石灰改良______（选填“酸性”或“碱性”）土壤．
（2）农药波尔多液是用石灰乳[Ca（OH）₂]和硫酸铜溶液按一定比例配制的，配制过程中，发生的基本反应类型为______．
（3）铵态氮肥不能与碱性物质混合施用的原因是______．

下列对意外事故的处理方法错误的是（　　）

A．误服重金属盐溶液，立即喝大量鲜牛奶或鸡蛋清

B．当高楼发生火灾时，必要时应乘坐电梯快速逃离

C．洒在桌面上的酒精燃烧起来，立即用湿抹布或沙子盖灭

D．稀酸飞溅到皮肤上，立即用大量的水冲洗，再涂上3%～5%的NaHCO3溶液

用化学知识能解决生活中的问题，以下做法正确的一组是（　　）
①用燃烧闻气味的方法鉴别羊毛和涤纶
②室内着火迅速打开门窗
③蚊虫叮咬后涂抹牙膏
④用食醋除水垢
⑤用洗涤剂洗去餐具上的油污
⑥房间内放一盆水防止煤气中毒．

A．①②③④

B．①②③④⑤

C．①③④⑤

D．③④⑤⑥

地壳中含量最多的元素是______，含量最多的金属元素是______．能保持水的化学性质的微粒是______；缺少______ 元素会患贫血．

生活中蕴涵着许多化学知识，请回答下列问题：
（1）生活中使用的一次性筷子、不锈钢铁锅、塑料水杯等物品，属于有机高分子材料的是______．衣服以纯棉质地为佳．鉴别纯棉与涤纶可用______方法．
（2）均衡膳食，保证健康．下列物质中含糖类比较丰富的是______．
A．鸡蛋    B．黄瓜    C．花生油    D．大米
（3）人们大量使用的是合金而不是纯金属，这是因为合金具有更多优良性能，例如钢比纯铁硬度______（填“大”或“小”）．
（4）常开窗户呼吸新鲜空气．你能闻到窗外的花香是因为______．

某元素被誉为“智慧之花”，人体缺少会引起甲状腺肿大，该元素是（　　）

A．铁

B．碘

C．钙

D．锌

2012年，河北发生“毒胶囊”事件，经调查发现，制作这些胶囊的原料之一明胶是从废旧皮鞋中提取出的工业明胶，重金属铬的含量严重超标，服用这样的胶囊会对人体造成危害．据此判断下列说法中正确的是（　　）

A．胶囊中重金属铬指的是铬单质

B．重金属铬对人体造成危害是因为其能与蛋白质发生作用，使其丧失生理活性

C．因为重金属离子有危害，所以任何重金属盐都不能食用

D．该种工业明胶不能用于制作胶囊，但是可以用于制造酸奶

回答下列有关问题
（1）今年5月31日是第25个“世界无烟日”．吸烟有害健康，请用微粒的观点解释为什么一人吸烟，同样危害周围其他人的健康？______．
（2）山区居民长期以当地硬度较高的山泉水为饮用水，饮用前人们都将水煮沸，从健康的角度看，煮沸的目的是①______；②______．
（3）稀释浓硫酸时一定要把浓硫酸沿器壁注入水里，原因是______．

目前房山区正在创建全国卫生区而努力，全区各校都进行了健康知识教育．良好生活习惯的养成需要科学知识指导，下列习惯不利于中学生健康成长的是（　　）

A．均衡摄入营养，不偏食，不挑食

B．只喝优质蒸馏水，防止“病从口入”

C．教室多开窗，保证室内有充足的氧气

D．不吸烟，以避免摄入有害物质