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实验室中下列仪器可以直接加热的是(  )

A.烧杯              B.试管             C.量筒              D.集气瓶

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目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。请根据资料回答问题:①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体(20℃、30℃、50℃、60℃溶解度分别为60 g、70 g、84 g、90 g);②人的口腔中唾液的pH为6.6~7.1,若酸性增强会形成龋齿。

(1)木糖醇具有的物理性质是(任写一点)_________________________。

(2)图1中a点表示的含义是__________________,画出木糖醇的溶解度曲线。

(3)由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖___(填“有”或“不”)利于牙齿健康,原因是_________________________________。

 

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碘是人体必需的微量元素,海带因富含碘元素而成为补碘的常用食物之一。小李想设计实验验证海带中含有碘元素。他查阅了相关资料,得到以下信息:

①碘化钠(NaI)与氯化钠性质相似,两者的溶液都是盐溶液,碘化银为黄色难溶于水的固体。

②工业上将适量氯气通入无色碘化钠溶液就能置换出单质碘,溶液变为棕黄色。

③少量碘(I2)溶于水的溶液,能使淀粉溶液变蓝,碘的化合物不能使淀粉溶液变蓝。

④灼烧海带后残留的灰烬中含有可溶性碘化钠、氯化钠等化合物。

小李的实验步骤如下:

将海带灰用蒸馏水充分浸泡后过滤,得滤液;然后用以下3种方法,去检验海带灰中是否含有碘元素。

方法一:取滤液,通入适量氯气后与淀粉糊混合,观察是否变蓝。

方法二:取滤液,通入适量的氯气,观察溶液有无颜色变化。

方法三:取滤液,和淀粉糊混合,观察是否变蓝。

请回答下列问题:

(1)氯气和碘化钠反应的化学方程式:__________________________。

(2)上述3种方法中,方法____是一定不可行的,说出不可行的理由:________________________________________。

(3)取滤液,滴入硝酸银溶液,若观察到_______________________,则证明滤液中含碘离子。

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化学与社会发展据2013年5月21日央视焦点访谈报道,继成都、南京、大连、福州、厦门之后,昆明再次爆发抵制PX化工项目的游行活动,PX甚至被人们贴上“剧毒物质”、“致癌物质”的标签,导致国人闻之色变。PX是“对二甲苯”(para-xylene)的英文缩写,化学式是C8H10。PX究竟是一种什么样的物质?是否像舆论所说的如此可怕?请阅读下列信息:

PX的性质

PX的用途

①无色透明液体;②熔点13.20 ℃、沸点138.5 ℃;③密度0.86 g/cm3;④有芳香气味;⑤可燃;⑥有挥发性,但比汽油低;⑦低毒,毒性与汽油相当;在致癌性上,按国际惯例属于第三类致癌物,即缺乏证据证明其具有致癌性;⑧遇火可爆炸,但爆炸性比汽油低(爆炸极限为1.1%~7.0%)

化学工业的重要原料,用于纺织、塑料、建材、医药、农药等方面,如雪纺衣物、尼龙绳、塑料保鲜盒和保鲜袋等,涉及衣食住行的方方面面。目前,我国每年需要PX 1 500万吨,而产量仅为800万吨,还需要进口700万吨;PX的价格与供应掌握在外国人手里。有趣的是,在游行活动中,很多市民戴的口罩、穿的服装都是用PX做的

根据上述信息,请你回答下列问题:

(1)根据物质的组成对PX分类,它属于_________;

(2)上表中属于PX的物理性质的是_________(填性质代号);

(3)根据PX的性质,从防止环境污染和安全的角度,应如何保存和储运PX?____________________________;

(4)试写出PX在空气中完全燃烧反应的化学方程式:__________________________;

(5)对于PX项目的利与弊,请从PX的性质、变化和用途的角度谈谈你的看法:_____________________________。

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亚硝酸钠有良好的防腐作用,常用做肉类食品的添加剂。亚硝酸钠呈碱性,容易被误食,过量食用会中毒,因而用量严格限制。

亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性,暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠,加热至220 ℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体。

请根据以上信息回答:

(1)亚硝酸钠的保存方法是__________________;

(2)区分亚硝酸钠和食盐的方法是_____________________________________________________________。

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铁粉和硫粉以适当的质量比混合,堆放在石棉网上,然后用烧红的玻璃棒一端接触混合物,这时部分混合物迅速变成红热状态,撤离玻璃棒后,反应继续进行,直至全部混合物都呈红热的状态,冷却后得到一种黑色无磁性的固态物质。

(1)该黑色无磁性的固态物质在物质分类上属于________(填“酸”“碱”“盐”或“氧化物”)。

(2)铁与硫的反应是_______________反应(填“吸热”“放热”或“既不吸热也不放热的”)。

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我国第四套人民币硬币中含有金属镍(Ni),镍及其化合物能发生下列反应:

①Ni+2HClNiCl2+H2↑;②NiO+2HClNiCl2+H2O;③NiO2+4HClNiCl2+Cl2↑+2H2O。

分析化学方程式,回答以下问题:

(1)金属镍(Ni)与硝酸银溶液反应的化学方程式为________________________;

(2)反应②属于基本反应类型中的________反应;

(3)反应③中Ni的化合价在反应前后_____________(填“不变”“升高”或“降低”)。

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化学是一门以实验为基础的科学,实验是学习化学的一条重要途径。下面我们就实验室制取二氧化碳的收集问题做如下讨论。根据二氧化碳的性质,它可溶于水也能与水反应生成碳酸,通常采用排空气集气法收集。二氧化碳真的就不能用排水法收集吗?

资料一:文献表明1体积水要完全溶解1体积二氧化碳,至少需要约7天左右的时间。如果是1天时间,则1体积水大约只能溶解1/3体积左右的二氧化碳。

资料二:对任何气体的收集,凡能用排水法收集的气体,最好用排水法收集,这样既可以观察集气的快慢,又可以提高被集气体的纯度。

资料三:二氧化碳不溶于饱和的碳酸氢钠溶液。

(1)你认为在中学化学实验中是否可以用排水法收集二氧化碳气体?_______,你的观点是______________________。

(2)要使实验室收集二氧化碳达到最优化,你是否还有更好的建议?___________________________________。

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今年5月,吴王夫差剑重返苏州。吴王夫差剑为春秋末期制造的青铜剑,时隔2500年,虽表面有一层蓝色薄锈,但仍寒光逼人,刃锋极锋利,堪称削铁如泥,吹毛断发。

仔细阅读上面文字,完成下面问题:

(1)青铜是金属材料中的____________,其主要成分是________(填符号);

(2)从文中信息可以看出,青铜具有________;

A.强度高     B.可塑性好      C.耐腐蚀     D.易加工

(3)吴王夫差剑表面的蓝色薄锈,其主要成分为碱式碳酸铜[化学式:Cu2(OH)2CO3],这层蓝色薄锈形成的可能原因是________________________________。

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化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。从化学的视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题:

物质的组成与性能

用于食品添加剂

物质名称

物质组成

主要化学性质及在体内变化

类别或作

法律规定

碳酸氢钠严格

NaHCO3

无毒、弱碱性,易与胃酸反应,加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳

膨松剂

可用

铁(还原性铁粉)

Fe

比较活泼的金属,能与胃酸反应

抗氧化剂

依据国家标准可用

食盐

NaCl

易溶、中性,与硝酸银溶液反应生成白色沉淀

调味剂

可用

甲醛

CH2O

防腐

国家严禁使用

亚硝酸钠

NaNO2

易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀

发色剂、防腐剂

依据国家标准

(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是_______________________________。

(2)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为______。

(3)碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂,如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠,其作用是_______,写出发生反应的化学方程式_________________。

(4)亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐,有咸味,常被误作食盐食用而导致中毒事件发生。有一包外观酷似食盐的固体,结合表中信息,如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠?_____________________________________________________。

(包括选取的试剂、方法、实验现象和结论,只写出一种方法即可)。

(5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面看,食品添加剂确实提高了现代食品的品质,但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗?你的观点是____________________________________。

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同步练习册答案