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豆腐是人们喜爱的食品,其主要成分如下表所示。请回答下列问题:

豆腐的主要成分

物质

每100g含有

89.30g

蛋白质

4.70g

油脂

1.30g

糖类

2.80g

维生素B1

0.06 mg

维生素B2

0.03 mg

0.24g

1.40g

其它

(1)其中的铁、钙是指________ (填序号);

①分子    ②原子    ③元素

(2)当人体缺钙时,可能引起的疾病是________ (填序号);

①骨质疏松症    ②贫血症    ③夜盲症

(3)豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外,还包括的营养物质是________;

(4)豆腐常用塑料袋包装,请指出使用塑料袋包装的利与弊(各答一条)。

利:________________;弊:________________.

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水与人类的生活和生产密切相关。2010年“中国水周”的宣传主题是“严格水资源管理,保障可持续发展”。为响应这一主题,某中学环保小组的同学配合环保部门,定期对流经我市的河水进行取样测试。请根据某日采集的水样回答以下问题:

    (1)除去水样中难溶性的固体,需将水样(填序号) ________;

    ①加热              ②过滤              ③蒸发              ④冷却

    (2)在白瓷板上放一小片pH试纸,用玻璃棒蘸取少量(1)中所得到的液体,测得其pH大于7,则说明该水样显________性;

    (3)由上述数据分析,该河水的主要污染物可能是(填序号) ________;

    ①带有酸臭味的城市生活污水              ②化工厂排放的污水

    (4)为了保护河水水质,下列做法合理的是(填序号) ________。

    ①抑制水中所有动、植物的生长            ②不任意排放工业废水

    ③禁止使用农药和化肥                    ④生活污水经过净化处理后再排放

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高铁的出现使交通运输业水平又上升到一个新的层次。高铁建设工程技术人员常利用点燃铝热剂的方法来焊接钢轨。铝热剂是铝粉和氧化铁粉末的混合物,燃烧生成铁和氧化铝。

    (1)钢轨属于________(填“单质”、“合金”、“氧化物”之一)。

    (2)点燃铝热剂反应的化学方程式为:________________________________________,反应基本类型为________。

    (3)某同学回忆起一氧化碳与氧化铁反应时,一氧化碳是还原剂,他推理得出上述反应中还原剂是________ (选填“铝”或“氧化铁”)。在铝热剂中元素化合价为零的物质是________。

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如图是三种固体物质的溶解度曲线

    (1)三种物质中,溶解度受温度的影响最大的是_______。

    (2)℃时,两种物质饱和溶液的溶质质量分数为________。(精确到0.1%)

    (3) ℃时,将30g物质放人100g水中,充分搅拌,所形成的溶液是______溶液(填“饱和”或“不饱和”);溶液的质量是________g;此时若将温度由℃升至℃,还应再加入物质_______g,才能变成饱和溶液。

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在氦气、硝酸铵、甲烷、活性炭四种物质中,属于最简单有机物的是_______,可用来填充飞艇的是_______,可用作化肥的是_______,可用作冰箱除味剂的是_______ (填化学式)。

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下列知识整理的内容不完全正确的一组是

A.化学与安全

B.化学与生活

稀酸溅入眼睛——用大量水冲洗

进入地窖——先做灯火实验

除去餐具上的油污——用洗洁精乳化

人体需要适量补钙——防止患甲状腺疾病

C.化学与能源

D.化学与环保

化石燃料——煤、石油和天然气

清洁能源——太阳能、风能等

减少汽车尾气污染——提倡使用公共交通

减少温室气体排放——利用水力、核能发电

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分析推理是化学学习中常用的思维方法。下列说法正确的是

    A.酸溶液能使紫色石蕊试液变红,所以能使紫色石蕊试液变红的溶液一定是酸

    B.溶液具有均一、稳定的特征,所以均一、稳定的物质一定是溶液

    C.单质是由同种元素组成的,但同种元素组成的物质不一定是单质

    D.复分解反应中有沉淀、气体或水生成,所以有上述物质生成的反应就是复分解反应

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我市频临渤海,蕴藏丰富的海洋资源。下列对海洋化学资源利用的有关叙述错误的是

    A.利用多级闪急蒸馏法淡化海水

    B.利用蒸发结晶的方法从海水中提取食盐

    C.利用向海水或卤水中加入石灰乳的方法将海水中的Mg2+富集沉淀出来

    D.利用海底蕴藏的大量“可燃冰”作燃料,以它为燃料不会加剧温室效应

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建立宏观与微观的联系是化学学科特有的思维方式。下列对于宏观现象的微观解释中,错误的是

    A.水通直流电分解,是因为水分子被破坏,形成新的分子

    B.“酒香不怕巷子深”,说明了分子在不断运动

    C.一氧化碳和二氧化碳具有不同的化学性质,是因为构成它们的分子不同

    D.20 mL水与20 mL酒精混合后体积小于40 mL,是因为分子数目减少

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用数轴表示某些化学知识直观、简明、易记。下列数轴表示的化学知识不正确的是

          

A                   B                   C                   D

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同步练习册答案