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下面对芝麻酱说明书的判断正确的是( )。
芝麻酱 每100 g含有: 蛋白质:19.2 g 脂肪:52.7 g 碳水化合物:16.8 g 维生素A:17 μg 铁:50.3 mg 硒:4 μg (含钙:相当于300 g豆腐;含铁:相当于800 g鸡蛋)……(提醒:可引起部分婴儿过敏性皮炎) |
A.不含微量元素
B.不含糖类和油脂
C.婴儿最好不食用
D.钙铁含量低于豆腐和鸡蛋
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下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是( )。
A.缺钙易患佝偻病或骨质疏松症
B.缺铁会引起贫血
C.缺锌会引起生长迟缓、发育不良
D.缺碘易患坏血病
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为维持生命和健康,在日常生活中,我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、_________、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。
(2)下列物质中含糖类比较丰富的是____________。
A.鸡蛋 B.黄瓜 C.花生油 D.大米
(3)人体由多种元素组成,根据含量多少,可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于_________(填“常量”或“微量”)元素。
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有关人体组成元素的说法,错误的是( )。
A.组成人体自身必需元素有20多种
B.人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在
C.人体内含量较多的元素有11种
D.由于微量元素的含量非常少,因此对人体健康的影响也很小
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“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( )。
A.每天都应摄入一定量的蛋白质
B.油脂会使人发胖,故禁食油脂
C.糖类是人体能量的重要来源
D.过多摄入微量元素不利于健康
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钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用。下列说法正确的是( )。
A.钙、铁、锌、碘均属于金属元素
B.老年人缺钙易患骨质疏松症
C.铁的元素符号为FE
D.人体摄入营养元素越多越好
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微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一,但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是( )。
A.Na、Cl、O B.H、O、N
C.N、Ca、C D.I、Fe、Zn
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宁宁在学习“化学元素与人体健康”后,查阅到如下资料,请你给下表的“*”处选择恰当的选项( )。
__*__种类 | 主要食物来源 |
钙 | 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 |
铁 | 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 |
锌 | 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米 |
碘 | 海产品、加碘食盐 |
A.元素 B.分子 C.原子 D.离子
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