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淀粉[(C6H10O5)n]在人体内酶的催化作用下,转变成葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖又在酶的作用下经过缓慢氧化转化为二氧化碳和水,同时释放出能量,供肌体活动和维持恒定体温的需要。葡萄糖由________元素组成,在一个葡萄糖分子里含有__________个原子,它的相对分子质量是__________。写出葡萄糖发生缓慢氧化的化学方程式______________。它属于______(填“放热”或“吸热”)反应。
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“达菲”是治疗甲型H1N1流感的一种药物,而合成达菲的主要原料莽草酸(化学式为C7H10O5)存在于我国盛产的八角茴香中。下列说法正确的是( )。
A.莽草酸由22个原子构成
B.莽草酸中碳、氢元素质量比为7∶10
C.莽草酸属于有机高分子化合物
D.莽草酸完全燃烧后的产物为CO2和H2O
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2011年“5.20”中国学生营养日的主题是:“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是( )。
选项 | 食物 | 所含主营养素 |
A | 水果、蔬菜 | 无机盐 |
B | 米饭、馒头 | 糖类 |
C | 花生米、豆油 | 油脂 |
D | 纯牛奶、鸡蛋 | 蛋白质 |
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下列说法中正确的是( )。
A.油和脂是截然不同的两种物质
B.植物光合作用能够直接将二氧化碳和水生成淀粉
C.油脂和淀粉的组成元素相同
D.所有的糖类都有甜味
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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是( )。
A.淀粉遇碘水会变蓝
B.营养物质都是有机物
C.油脂能在人体内氧化分解,释放出热量
D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素
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益阳市是湖南省粮食主产区之一,益阳市生产的粮食以大米为主。已知大米的主要成分是淀粉〔化学式为(C6H10O5)n〕。请你指出淀粉在人体内经酶的作用,与水经过一系列反应后所生成的能被人体吸收的最终产物( )。
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.油脂 D.纤维素
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下列关于淀粉的说法不正确的是( )。
A.淀粉没有甜味,所以不属于糖类
B.淀粉是人类食用最多的糖类
C.大米、面粉、玉米中含有较多的淀粉
D.淀粉属于有机高分子化合物
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