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食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等。
(1)食盐是常用的调味品和防腐剂,其主要成分的构成粒子是 (填化学符号)。
(2)生石灰是常用的干燥剂,请用化学方程式表示其作干燥剂的原因 。
(3)铁粉也可用作保鲜剂,它利用了铁生锈的原理,所以又称“双吸剂”。这里的“双吸”是吸收空气中的 、 。有一袋铁粉使用了一段时间,表面已经生锈,经验证它还可以继续使用,其验证方法是加入过量的稀盐酸,写出有关反应的化学方程式 , 。
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铝元素与人类关系密切。
(1)如图是铝元素在元素周期表中的信息和铝原子的结构示意图。
铝元素的相对原子质量为 ;
铝原子在化学反应中容易 电子(填“得到”或“失去”)。
(2)铝元素在自然界中主要以Al2O3存在,Al2O3属于 (填标号)。
A.单质 B.氧化物 C.碱 D.盐
(3)工业用电解熔融Al2O3的方法冶炼铝,化学方程式为:2Al2O3 4Al+3X↑,
X的化学为 ;该反应的基本类型为 反应。
(4)铝可制成蒸锅,主要利用铝的延展性和 性。
(5)药品“氢氧化铝[Al(OH)3]”片剂能与胃酸(主要成分为盐酸)发生中和反应,
治疗胃酸过多症,该反应的化学方程式为 。
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厨房中蕴含着丰富的化学知识。
(1)下列食物中富含糖类的是 (填标号,下同)。
A.馒头 B.清蒸鱼 C.炖牛肉 D.清炒芹菜
(2)下列厨房用品所使用的主要材料,属于有机合成材料的是 。
A.棉布围裙 B.不锈钢锅 C. 塑料垃圾桶
(3)洗涤剂可以除去餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有 的功能。
(4) “火立熄”(如右图)是一种新型的家用灭火用品。
其接触到火焰后3~5秒后炸开,释放的粉末覆盖
在燃烧物上,同时放出不可燃气体,使火焰熄灭。
火立熄的灭火原理是 。
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化学用语是最简明、信息丰富、国际通用的语言。
(1)请用化学用语填空:
①2个氢原子 ;②二氧化氮分子 ;③碳酸钾 。
(2)写出符号“4 H2O”中数字的含义:
“4”表示 ;“2”表示 。
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甲、乙两种固体物质的溶解度曲线如右图所示。下列说法正确的是
A.甲的溶解度大于乙的溶解度
B.降低温度可使甲的饱和溶液变为不饱和溶液
C.t1℃时,甲、乙两种饱和溶液的溶质质量分数相等
D.t2℃时,50g乙加入100g水中得到乙的不饱和溶液
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现将X、Y两种银白色金属片分别插入硫酸铜溶液中,X表面有铜析出,Y无明显变化,则X、Y、Cu的活动性由强到弱的顺序是
A.X > Y > Cu B.Cu > X > Y
C.Y > X > Cu D.X > Cu > Y
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2014年5月29日《环球时报》报道:我国科学家率先用铝合金和石墨烯(一种碳单质)按一定比例混合制成“烯合金”,该材料有望生产出“纸一样薄的手机”、“一分钟充满电的电池”等产品。下列关于“烯合金”的说法中一定不正确的是
A.含碳元素和铝元素 B.是一种碳单质
C.具有导电性 D.具有可燃性
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水是生命之源,下列关于水的说法正确的是
A.自然界中的水经过沉淀、过滤、吸附后即可得到纯水
B.过量施用农药、化肥不会造成水体污染
C.用肥皂水能鉴别硬水和软水
D.我县水资源丰富,不需要节约用水
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