科目: 来源:2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷(解析版) 题型:选择题
下面对芝麻酱说明书的判断正确的是( )
芝麻酱 每100g含有: 蛋白质:19.2g 脂肪:52.7g 淀粉:16.8g 维生索A:17μg 铁:50.3μg 硒:4μg 含钙:相当于300g豆腐;含铁:相当于800g鸡蛋……(提醒:可引起部分婴儿过敏性皮炎) |
A.不含微量元素
B.说明书中的铁是指铁单质
C.婴儿最好不要食用
D.钙、铁含量低于豆腐和鸡蛋
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科目: 来源:2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷(解析版) 题型:填空题
(2012山东泰安)2012年4月15日,央视《每周质量报告》报道:一些企业用皮革废料熬制工业明胶,在加工过程中添加重铬酸钾,在加热条件下重铬酸钾分解,反应的化学方程式为:4K2Cr2O74K2CrO4+2X+3O2↑,工业明胶制造药用胶囊,导致胶囊重金属铬超标.铬是一种重金属元素,能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤.在通常情况下,铬单质是银白色有金属光泽的固体,有较高的熔点,是最硬的金属;在加热时,能与浓硫酸反应生成硫酸铬(其中铬元素化合价为+3价),同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体.
回答下列问题:
(1)K2CrO4中铬元素的化合价是________;K2Cr2O7分解生成X的化学式为________.
(2)归纳铬单质的物理性质:________________________________.
(3)铬单质与浓硫酸反应的化学方程式为________________________________________.
(4)食品安全事件不断被报道,如三聚氰胺、染色馒头等,在广大消费者中造成较大影响.面对事件要科学分析,正确判断,你认为下列认识缺乏科学性的是________(填字母序号).
A.使用了化学添加剂的食品对人体都有危害
B.三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品,食品安全事件都是化学惹的祸
C.物质对人体的影响与摄入量有关,量变才能引起质变
D.要合理膳食,使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡
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科目: 来源:2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷(解析版) 题型:选择题
“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列做法正确的是( )
A.在海产品中加适量的甲醛溶液浸泡
B.在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐
C.在果汁中加入少量的“塑化剂”使其口感更好
D.在香肠中添加过量的亚硝酸钠
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科目: 来源:2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷(解析版) 题型:选择题
科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是( )
(1)维生素和无机盐都是人体必需的营养素
(2)豆腐是富含蛋白质的食品
(3)锌、硒等元素是人体必需的微量元素,应大量服用含有这些元素的营养补剂
(4)骨头汤中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病
(5)为预防甲状腺肿大,在食盐中添加大量的碘元素
A.(1)(2)(4)
B.(2)(4)(5)
C.(1)(3)(4)
D.(1)(2)(4)(5)
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科目: 来源:2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷(解析版) 题型:填空题
广西灵山盛产荔枝,其部分营养成分如下表.请回答:
荔枝的部分营养成分(每100克中含) |
糖类16.60g 蛋白质0.90g 脂肪0.20g 维生素A 2.00μg 维生素C 41.00μg 钙2.00mg 钾151.00mg 铁0.40mg 硒0.14μg …… |
(1)荔枝中含有营养素________(至少写一种),每100g荔枝中含糖类物质________g.
(2)荔枝中含一定量的铁,若人体缺铁会引起________.
(3)表中钙、铁、硒等指的是________(填序号).
A.原子
B.分子
C.单质
D.元素
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科目: 来源:2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷(解析版) 题型:选择题
(2014安徽)钙是人体内含量最高的金属元素,未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长.下列食物中钙含量最低的是( )
A.牛奶
B.青菜
C.豆类
D.虾皮
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科目: 来源:2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷(解析版) 题型:选择题
(2013黑龙江哈尔滨)人体健康离不开化学.下列叙述正确的是( )
A.铁、锌、氧是人体所需的微量元素
B.健康人体内血浆的pH范围是0.9~1.5
C.香烟的烟气中含有许多有毒物质,吸烟有害健康
D.为预防甲状腺肿大,应该在食盐中添加大量的碘元素
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科目: 来源:2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷(解析版) 题型:填空题
(2014山东临沂)化学与健康密切相关.
主食 | 米饭、馒头 |
副食 | 红烧鱼、排骨、鸡蛋 |
饮料 | 牛奶、纯净水、可乐 |
(1)上表是某校食堂的食谱,从所含营养素分析,除水和无机盐外,主食中主要含有的营养素是________________,食谱中缺少的营养素是________.
(2)小明同学去医院检查身体,医生告诉他有点贫血,你认为他应当补充________元素.
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科目: 来源:2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷(解析版) 题型:填空题
(2011浙江嘉兴)近日,有关食品添加剂与食品安全问题,引起了人们的广泛关注.其实,食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质,但如果被过度使用,则会危害人的健康.为了食品安全,国家对食品添加剂的使用有严格的控制.
(1)食盐也是一种食品添加剂,其中的Na+既可增加食物的咸味,又是人体必需的无机盐.但卫生机构建议,人体每天钠元素的摄入量不宜超过2.3克.如果人体所需的钠元素全部来自食盐,那么,一个人每天食盐的摄入量不宜超过________克.
(2)碳酸饮料中的咖啡因有提神作用,但摄入量不宜过多.世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄入量不能超过85毫克.某种体积250毫升的罐装饮料,含咖啡因的质量分数为0.02%.若某同学一天喝了2罐这种饮料,则他摄入的咖啡因有________毫克.(该饮料密度约为1g/mL)
(3)了解了有关食品添加剂的知识后,当你在选购食品时应该________(可多选).
A.尽量选择加工度低的食品,以免摄入过多的添加剂
B.尽量选择色、香、味俱全的食品,以保证口味
C.多关注食品营养表中添加剂的品种和用量
D.只关注食品的营养成分,不在乎是否含有添加剂
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