下列有关糖类的说法中，错误的是（ ）

A．糖类是人类生活中的重要食品

B．糖类由C、H、O三种元素组成

C．在人类食物所提供的总能量中有60％～70％来自糖类

D．淀粉在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应变为蔗糖

（2013湖南株洲）图为某医用葡萄糖注射液商标的一部分，下列说法中不正确的是（ ）

A．该葡萄糖注射液的溶质质量分数为5％

B．100mL该葡萄糖注射液中溶质为5g

C．葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的质量之比为1︰2︰1

D．在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变为CO2和H2O

小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课晕倒．

（1）小艺早餐所喝饮料的主要成分为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的________和蛋白质．

（2）下列富含油脂的食品有________（填序号）．

①馒头 ②海带 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油

在全球性减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，这种看法科学吗？请说说你的观点．

（2014河北）下列食物中富含维生素C的是（ ）

A．鸡蛋

B．西红柿

C．米饭

D．牛肉

下列说法正确的是（ ）

A．

B．

C．

D．

维生素C又名抗坏血酸，化学式为C6H8O6，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．

（1）请写出维生素C所属的物质类别：________________．（填“有机物”或“无机物”）

（2）某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性．请你和他一起完成实验报告：

（3）根据维生素C的性质，下列物质中能与维生素C反应的是________．

A．食盐

B．纯碱

C．镁条

D．硫酸钾

E．苛性钠

（4）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你说说如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C：________________________________________．

（5）若配制溶质质量分数为10％的维生素C注射液100g，需水的质量为________g．

以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含维生素的是（ ）

A．静宁烧鸡

B．刘家峡草莓

C．陇宝牌当归醋

D．永登丁娃烧饼

群众利益无小事，食品安全是大事．下列做法对人体健康无害的是（ ）

A．用甲醛溶液浸泡鲜虾仁

B．食品包装时充氮气以防腐

C．用霉变的大豆清洗后榨豆浆

D．大量添加增白剂使面粉更白

蔗糖（C12H22O11）是食品中常用的甜味剂，下列有关说法中正确的是（ ）

A．蔗糖属于氧化物

B．蔗糖分子由12个碳原子、11个水分子构成

C．糖类属于人类需要的营养物质

D．蔗糖中碳、氢、氧的质量比为12︰22︰11