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科目: 来源:防城港 题型:填空题

化学物质与人类的生活、健康息息相关.请选择下面的物质填空(填序号)
①亚硝酸钠(NaNO2)    ②氢氧化钙[Ca(OH)2]③碳酸氢钠(NaHCO3)    ④铝合金
(1)误作食盐用于烹调,会引起食物中毒的是______;
(2)家庭中常用______作为焙制馒头、面包的发酵剂;
(3)常用来改良酸性土壤的是______:
(4)楼房的窗框一般是用______制作成的.

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

近日,专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明,味精在100 ℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠,其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是
[     ]
A.谷氨酸钠受热不分解
B.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C.大量食用味精有利于身体健康
D.实验是研究问题的一种有效方法 

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科目: 来源:不详 题型:单选题

“生命可贵,安全第一”.下列采取的安全措施正确的是(  )
A.为了避免尘土进入,豪华装修完的房屋立即入住后关闭门窗
B.震后灾区饮用水应消毒处理后才能饮用
C.房屋着火后,应立即开窗通风
D.在煤炉上方放一壶水防止CO中毒

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科目: 来源:聊城 题型:单选题

下列关于生活和健康常识的说法不正确的是(  )
A.甲醛溶液可用于水产品保鲜
B.用地沟油烹饪的食物危害人体健康
C.水果和蔬菜含有人体需要的维生素
D.可以用碳酸氢钠焙制糕点

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科目: 来源:赤峰 题型:单选题

三鹿奶粉因掺有三聚氰胺(化学式为C3H6N6),使全国众多婴儿出现泌尿系统疾病,发生了震惊全国的重大食品安全事故.下列有关叙述错误的是(  )
A.三聚氰胺属于有机物
B.三聚氰胺是一种食品添加剂
C.三聚氰胺分子中原子个数比为C:H:N=1:2:2
D.三聚氰胺中C元素的化合价若为+4价,则N元素的化合价为-3价

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科目: 来源:玉溪 题型:单选题

小玲同学对所学的部分化学知识归纳如下,其中不完全正确的是(  )
A.化学材料 B.食品安全
①毛织品和棉织品的区别-燃烧后闻气味
②钢筋混凝土、汽车轮胎-复合材料
③玻璃、陶瓷、水泥-无机非金属材料
①工业酒精-含有甲醇等物质,不能饮用
②含有塑化剂的食物、饮料不能食用
③黄曲霉素-属于有机物,霉变食物不能食用,会诱发癌症
C.低碳经济 D.用化学“眼观”分析
①改造或淘汰高耗能、高污染产业
②开发新能源代替传统能源
③减少使用一次性筷子
①区别食醋和酒精-闻气味
②氧气可以支持燃烧,说明氧气具有可燃性
③用水灭火是降低可燃物的着火点
A.AB.BC.CD.D

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科目: 来源:德庆县二模 题型:单选题

下列表格对某一主题的知识归纳,不正确的一组是(  )
A.化学与材料 B.“低碳生活”理念
毛织品和棉织品--燃烧后闻气味
塑料凉鞋、汽车轮胎--合成材料
大力兴建火力发电厂,以解决能源危机
多利用太阳能等新能源,少用化石能源
C.性质与用途 D.食品安全
活性炭有吸附性--作净水过滤器
氮气性质稳定--作食品包装填充气
工业酒精--含有甲醇等有毒物质,不能饮用
黄曲霉素(C17H12O6)--属于有机物,食用霉变
后含有黄曲霉素的食物可能诱发癌变
A.AB.BC.CD.D

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科目: 来源:吉林 题型:填空题

生活中处处有化学,请结合化学知识回答下列问题:
(1)从分子的角度分析,香水、酒要密闭保存的原因是______;
(2)鸡蛋、牛奶为人体提供的营养素主要是______;
(3)FeSO4是常用的补铁剂,FeSO4中铁元素的化合价为______.

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科目: 来源:莘县一模 题型:单选题

食品安全已经成为社会高度关注的问题,网络、报纸等媒体不断爆料食品造假事件,下列造假事件中,一定涉及到化学变化的是(  )
A.用盐酸勾兑食醋
B.用硫磺燃烧来熏蒸馒头使其变白
C.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和制成“奶粉”
D.用工业石蜡给水果“美容”

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科目: 来源:宜昌 题型:单选题

米饭、馒头主要为人体提供的营养素是(  )
A.蛋白质B.油脂C.维生素D.糖类

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同步练习册答案