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    科目： 来源：岳阳 题型：单选题

    某校实施“学生营养改善计划”，推出某份午餐食谱：米饭、鲫鱼、黄瓜、海带汤等，其中富含蛋白质的是（　　）
    A．米饭B．鲫鱼C．黄瓜D．海带汤

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    科目： 来源：不详 题型：多选题

    化学源于生活，同时又服务于生活．下列化学与生活的关系不正确的是（　　）
    A．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢
    B．用纯碱代替小苏打做食品发酵粉
    C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
    D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物

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    科目： 来源：吉林 题型：单选题

    2012年的“毒胶囊”事件使人们对健康更加关注，下列做法不损害人体健康的是（　　）
    A．用霉变的粮食酿酒
    B．用工业石蜡给苹果“美容”
    C．用食醋除去松花蛋的涩味
    D．用硫酸铜溶液“扮靓”粽子叶

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列食品中富含蛋白质的是（　　）
    A．清蒸鲫鱼B．东北大米C．鲁花花生油D．统一鲜橙汁

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    食品安全与人类健康密切相关，食用下列食品不会影响人体健康的是（　　）
    A．含“塑化剂”的果汁
    B．用甲醛浸泡的海产品
    C．鲜奶中添加“三聚氰胺”
    D．用碳酸氢钠做发泡剂的蛋糕

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活密切相关，下列食物中，主要成分属于糖类的是（　　）
    A．蔬菜B．牛奶C．花生D．大米

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    科目： 来源：易门县三模 题型：填空题

    随着生活水平的提高，越来越多家庭拥有了小汽车．
    （1）使用天然气做燃料的汽车排放污染较低，天然气的主要成分的化学式是______．
    （2）在①钢铁外壳   ②玻璃车窗   ③橡胶轮胎  ④塑料座椅等汽车配件及用品中，用有机合成材料制作的是______（填序号）
    （3）汽车表面喷漆主要是为了防锈，其原理是______．
    （4）汽车电路中的导线多数是用铜制作的，这是利用金属铜的延展性与______性．
    （5）今年“五一”假期，李老师进行了“白石洞天”自驾游，在他准备的矿泉水、面包、牛肉干、苹果等食物中，富含糖类的是______，牛肉干为他提供的营养素是______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    “食品安全无小事”．下列做法不会对人体健康造成威胁的是（　　）
    A．用甲醛溶液浸泡水产品B．用霉变的花生榨油
    C．用亚硝酸钠烹调食物D．用碳酸氢钠焙制糕点

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施．化学与食品安全密切相关．下列作法中不符合食品卫生安全的是（　　）
    ①在作物栽培时过多使用农药；
    ②用受到严重污染的水浇灌作物；
    ③进行加工时，使有毒或带菌的物质粘附在食品上；
    ④用混有“苏丹红Ⅳ”的饲料饲养蛋鸭蛋产出“红心蛋”；
    ⑤用“孔雀石绿”为多宝鱼消毒杀菌；
    ⑥在制作水饺时加入少量的“甲胺磷”；
    ⑦在奶粉中渗入大量的“三聚氰胺”．
    A．①②③⑤B．②③④C．①③④⑤⑥D．①②③④⑤⑥⑦

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    科目： 来源：抚顺 题型：单选题

    生活中的下列做法正确的是（　　）
    A．霉变大米，煮熟食用B．电器着火，用水扑灭
    C．乘坐火车，携带鞭炮D．煤气泄漏，关阀开窗

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