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科目: 来源:武汉 题型:单选题

食用下列食品,对人体健康有利的是(  )
A.霉变的大米
B.用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼
C.用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼
D.用食醋凉拌的黄瓜

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科目: 来源:常德 题型:填空题

航空航天科学涉及许多化学知识,请回答下列问题:
(1)下列航天食品中,富含糖类的是(填序号)______;A、鱼、肉罐头B、脱水米饭  C、脱水蔬菜
(2)铝合金是制作航天舱外部材料之一,它属于______(选项“金属”、“非金属”或“合成”)材料;
(3)液态氢是火箭的燃料之一,它在氧气中燃烧时,产生的______能转化为机械能,从而推进火箭前进.

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科目: 来源:张家界 题型:单选题

下列是有关生活和健康常识的说法,其中不正确的是(  )
A.可用食盐腌渍肉、鱼、蛋
B.甲醛溶液可用于水产品保鲜
C.不能用霉变的大米制米粉
D.水果和蔬菜都含有人体需要的维生素

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科目: 来源:长宁区二模 题型:单选题

“皮革奶”事件再次提醒我们要注意食品安全,下列加工方法安全的是(  )
A.食用小苏打作焙制糕点的发酵粉成分
B.用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠”
C.用工业酒精勾兑水来生产低成本白酒
D.用工业盐(含NaNO2)来做食品添加剂

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科目: 来源:阜新 题型:单选题

下列食物中含有丰富蛋白质的是(  )
A.米饭B.花生油
C.鸡蛋和豆制品D.蔬菜和水果

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科目: 来源:永春县质检 题型:单选题

临近初中毕业,有四位同学谈了一年来学习化学的感受,你不赞同 的是(  )
A.学习化学可以帮助我们正确认识物质,防止走入生活和学习中的许多误区
B.近期,食品安全事件频发,瘦肉精、地沟油、染色馒头等都是化学造成的
C.学习化学需要进行实验和科学探究
D.化学实验时操作一定要规范,注意安全,如点燃氢气前一定要检验其纯度

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科目: 来源:漳州 题型:单选题

下列说法错误的是(  )
A.氧气具有可燃性
B.活性炭有强吸附性
C.氢氧化钠有强烈的腐蚀性
D.水果、蔬菜富含人体所需的维生素

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科目: 来源:昭通 题型:单选题

下列物质不属于有毒物质的是(  )
A.黄曲霉素B.氯化钠C.甲醛D.二氧化硫

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科目: 来源:不详 题型:单选题

为保障广大消费者的食品安全,需要在食品生产、销售、食用等环节落实《食品安全法》.化学与食品安全密切相关,下列作法中符合食品卫生安全的是(  )
A.销售过期、变质的食品
B.禁止在食品中添加工业用盐
C.用福尔马林浸泡水产品
D.销售三聚氰胺含量超标的奶粉

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科目: 来源:铁岭 题型:单选题

食品安全关系人们的身体健康,下列做法不会危及人体健康的是(  )
A.用硫磺熏蒸银耳使之漂白
B.使用地沟油烹炸食物
C.用干冰冷藏食品
D.用霉变花生压榨花生油

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同步练习册答案