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    科目： 来源：宜宾 题型：单选题

    厨房里有下列物质，其中富含维生素的是（　　）
    ①大米②小白菜③色拉油④莴苣⑤食醋．
    A．②④B．①⑤C．③④D．①③

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    科目： 来源：珠海模拟 题型：单选题

    下列做法中，不会对人造成危害的是（　　）
    A．用食醋熏蒸，进行室内消毒
    B．在食盐中添加工业用盐（NaNO2）
    C．在蒸馒头的面团中加一点烧碱
    D．在不通风的浴室内使用燃气热水器

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    科目： 来源：肇庆 题型：单选题

    下列做法正确的是（　　）
    A．为吸引顾客，降低生产成本，在食品中添加苏丹红等工业色素
    B．为消毒杀菌，用二氧化硫熏制卫生筷
    C．为使农作物高产丰收，防止环境污染，应合理使用化肥、农药
    D．把工业废水和生活污水直接排放到江河湖泊

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    科目： 来源：扬州 题型：单选题

    苯甲酸（C6H5COOH）是一种酸，可用于食品防腐，下列说法正确的是（　　）
    A．苯甲酸属于无机物
    B．苯甲酸能湿润的红色石蕊试纸变蓝
    C．苯甲酸能与氢氧化钠溶液反应生成盐和水
    D．在食品中大量添加苯甲酸以延长保质期

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    科目： 来源：四川省中考真题 题型：单选题

    用下列方法处置的食品，食用后通常不会对人体健康造成危害的是
    [     ]
    A．已经发霉的大豆、花生
    B．包装袋内填充氮气的蕃薯片
    C．用甲醛溶液浸泡的海鲜
    D．用医用过氧化氢溶液浸泡的莲藕

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    科目： 来源：黑龙江省中考真题 题型：单选题

    通过学习化学，我们了解了许多化学物质，下列有关物质用途描述正确的是
    [     ]
    A．食品厂用小苏打焙制糕点
    B．酒厂可用工业酒精勾兑饮料酒出售
    C．为使海产品颜色鲜亮可用甲醛溶液浸泡
    D．霉变的花生经过抛光、油炸等工序处理后就可以食用

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    科目： 来源：模拟题 题型：单选题

    “关爱生命，拥抱健康”。人们在日常生活中的下列行为会损害人体健康的是
    [     ]
    A．医疗上用碳酸钙做补钙剂
    B．在易碎的食品包装袋中充入氮气
    C．炖排骨时滴加一定量的食醋
    D．用霉变花生（含黄曲霉素）压榨花生油

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    以下关于食品安全问题的说法中正确的是（　　）
    A．在老酸奶和果冻里加入由破皮鞋做的工业明胶
    B．营养快线、可乐等饮料含有一些营养物质，所以可用这些饮料代替水和食物
    C．为了增加海产品的保鲜时间可以使用甲醛水溶液浸泡
    D．在焙制糕点时，往面粉中加入一些碳酸氢钠

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    科目： 来源：济南 题型：单选题

    饮食健康是大家比较关心的话题，下列做法中，对人体无害的是（　　）
    A．肉类制品添加大量的防腐剂
    B．煲汤时放入适量加碘食盐
    C．种植蔬菜喷洒剧毒农药杀虫
    D．生产豆芽时加入高效增白剂

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    科目： 来源：湛江 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．食用用“瘦肉精”喂养的猪的肉对人体无害
    B．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病
    C．工业废水、生活污水不用处理达标，可随意排放
    D．可以随意抛弃废旧电池

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