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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列说法正确的是(  )
A.消化过程是一种不消耗能量的过程
B.近年常发生工业用盐当作食盐用而引起食物中毒的现象,该工业用盐对人有致癌作用,它的化学成分是NaNO2
C.新陈代谢过程是生物体自我更新的过程,因此,只存在物质变化,不涉及能量的转化
D.磁悬浮列车在运行时会“浮”在轨道上方,从而减少了地球对列车的引力,故可高速运行

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科目: 来源:昌平区一模 题型:填空题

如图是“特仑苏牛奶”和“可口可乐”两种饮料的营养成分表,请回答:
特仑苏牛奶
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营养成分:
每100g内含             
蛋白质        约3.3g   
脂肪          约3.3g    
糖类          约4.5g   
 钙            约100mg   
可口可乐
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营养成分:
每100mL内含         
蛋白质          0g  
脂肪            0g   
糖类         约9.0g 
(1)“特仑苏牛奶”中含有的营养素有______类.
(2)若蛋白质、糖类、油脂完全氧化平均放出的热量分别为:18kJ/g、15.6kJ/g、39.3kJ/g.则100mL“可口可乐”在人体中释放的热量约为______kJ.
(3)牛奶中含有人体需要的钙元素,下列有关钙元素的叙述正确的是______(填序号).
①人体中钙元素大部分存在骨骼和牙齿中  ②幼儿及青少年缺钙易患“大脖子病”
③老年人缺钙会引起骨质疏松,容易骨折  ④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙.

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科目: 来源:无锡 题型:单选题

下列食物中富含维生素的是(  )
A.
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瘦肉和鸡蛋
B.
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米饭和馒头
C.
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水果和蔬菜
D.
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花生和大豆油

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列与人体健康有关的叙述正确的是(  )
A.服用熟石灰治疗胃酸过多症
B.城市的“地沟油”经过加工处理后,可作为食用油
C.铁、锌、碘、硒是人体所需的常量元素
D.海产品和加碘盐可以提供一定量的碘元素

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列物质中常用于保护食物,以免被微生物侵蚀的是(  )
A.酒精B.食盐C.醋酸D.硝酸钾

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列食物中富含淀粉的是(  )
A.蔬菜B.鸡蛋C.大米D.猪肉

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科目: 来源:徐州 题型:单选题

食品安全与人类健康密切相关,下列做法不会危及人体健康的是(  )
A.用“苏丹红一号”作食品添加剂
B.蒸馒头时加入适量纯碱
C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美
D.把霉大米淘净后继续食用

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是(  )
A.
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B.
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C.
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D.
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科目: 来源:不详 题型:单选题

从科学膳食角度看,你认为生活中某些人的下列看法正确的是(  )
A.烧烤食物真香,我爱吃
B.霉变大米扔了怪可惜,洗了还能吃
C.人体对维生素的要求不多,但不可缺少,否则就会生病
D.我怕胖,对油脂类的食物敬而远之

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科目: 来源:不详 题型:单选题

如图各种食物中,富含蛋白质的是(  )
A.
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香蕉
B.
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平鱼
C.
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白菜
D.
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玉米

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同步练习册答案