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    科目： 来源：柳州 题型：单选题

    在日常生活中，下列物质不能用作调味品的是（　　）
    A．亚硝酸钠B．食盐C．食醋D．味精

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    科目： 来源：柳州 题型：单选题

    下列说法不正确的是（　　）
    A．煤、石油、天然气是当今世界上最重要的三大化石燃料
    B．可用工业酒精兑制白酒饮用
    C．可用稀硫酸除去铁钉表面的锈迹
    D．要除去一氧化碳中混有的少量二氧化碳，可通过足量氢氧化钠溶液

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    科目： 来源：福州 题型：单选题

    下列做法不会危害人体健康的是（　　）
    A．合理食用加碘盐
    B．食用霉变大米
    C．大量使用农药、化肥
    D．用甲醛水溶液浸泡水产品

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    科目： 来源：河南 题型：单选题

    食品安全与人体健康密切相关．下列做法不会损坏人体健康的是（　　）
    A．用甲醛水溶液浸泡水产品
    B．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
    C．用霉变花生压榨花生油
    D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

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    科目： 来源：北京 题型：单选题

    下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（　　）
    A．食盐作调味品
    B．氧气用于急救病人
    C．碳酸氢钠作发酵剂
    D．氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品

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    科目： 来源：海南 题型：单选题

    糖类是食物中的营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（　　）
    A．米饭B．蔬菜C．肉类D．蛋类

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    科目： 来源：乐山 题型：单选题

    下列有关物质性质的利用叙述中错误的是（　　）
    A．甲醛具有破坏蛋白质结构的性质，所以可以用甲醛溶液浸泡食用海产品以杀菌
    B．用肥皂水区分硬水与软水是利用了硬水遇肥皂水会起浮渣的性质
    C．装食品的聚乙烯塑料袋用加热方式封口，是因为该塑料具有热塑性
    D．碳酸氢钠用于焙制糕点是利用了它能反应生成C02气体的性质

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    科目： 来源：岳阳 题型：单选题

    生活离不开化学．下列做法合理的是（　　）
    A．将工业用盐亚硝酸钠用于烹调
    B．炒菜时油锅起火立即盖上锅盖
    C．发现液化气泄漏立即打开排气扇
    D．食用用甲醛水溶液浸泡过的水产品

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    科目： 来源：大连 题型：单选题

    大米和面粉中，富含的营养素是（　　）
    A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素

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    科目： 来源：重庆 题型：单选题

    食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（　　）
    A．用工业用盐腌制咸菜B．在牛奶中添加尿素
    C．用二氧化硫熏制银耳D．用纯碱发酵面食

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