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科目: 来源:丰台区一模 题型:单选题

下列物质在生活中应用不正确的是(  )
A.食醋用作调味品
B.二氧化碳用作制碳酸饮料
C.甲醛用作食品防腐剂
D.纯碱用作发面蒸馒头

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科目: 来源:历城区二模 题型:问答题

央视4月15日《每周质量报告》报道:一些不法厂商,使用废皮革生产的工业明胶【往往含有重铬酸钾(K2Cr2O7)和重铬酸钠(Na2Cr2O7)等有毒物质】冒充食用明胶生产药用胶囊,严重危害了人们的身体健康.根据以上信息,回答下列问题:
(1)重铬酸钾属于______.(填写“有机物”、“无机物”、“氧化物”中合适的一项)
(2)重铬酸钠中Na元素和O元素的最简质量比为______.
(3)关注食品安全,已经成为人们共同关注的话题.下列做法中,对人体无害的是______.(填序号)
①大量使用食品添加剂,丰富食品口味    
②使用甲醛浸泡,延长海产品的保质期
③使用加碘食盐补充碘元素              
④喷洒剧毒农药,防治植物病虫害
(4)近年来频频发生上述“化学”事件,很多人谈“化学物质”色变,你认为导致事件发生的真正的原因是化学物质的问题吗?请判断并做出科学合理的解释______.

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科目: 来源:不详 题型:问答题

(1)2004年春,轰动全国的安徽阜阳市劣质奶粉事件,导致出现200名“大头婴儿”和10多名婴儿夭亡.经检测,劣质奶粉几乎不含______等促进婴儿生长发育的营养素.
(2)医生给病人输液时,常用葡萄糖注射液.右图为葡萄糖注射液的部分标签图,我能根据右图回答下列问题:
①葡萄糖的化学式为C6H12O6,它是由______种元素组成,其相对分子质量是______.
②每克葡萄糖完全氧化约放出17.2 kJ的能量,一瓶这样的葡萄糖注射液可放出______kJ的能量.
③现要配制10 kg这种葡萄糖注射液,需用葡萄糖______㎏.
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科目: 来源:永州 题型:单选题

蔬菜具有一定的调节新陈代谢、维持身体健康的功能,其主要原因是蔬菜富含人体需要的(  )
A.蛋白质B.维生素C.淀粉D.油脂

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列物质不含淀粉的是(  )
A.面粉B.玉米C.豆浆D.土豆

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科目: 来源:龙岩 题型:单选题

化学与生活紧密联系,生活中处处有化学.下列做法错误的是(  )
A.用洗洁精洗去餐具上的油污
B.用甲醛溶液泡制海产品
C.用熟石灰改良酸性土壤
D.用灼烧法鉴别黄铜与黄金

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科目: 来源:不详 题型:单选题

氮是一种重要的非金属元素,它的化合物蛋白质的相对分子质量从几万到几百万.毒奶粉中所加三聚氰胺的分子结构为
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.下列有关说法正确的是(  )
A.空气中N2的质量分数为78%
B.氮肥中一定含有氮元素
C.三聚氰胺是蛋白质
D.奶粉中加入三聚氰胺既可提高蛋白质含量,也可提高氮元素含量

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科目: 来源:呼伦贝尔 题型:单选题

食品安全关系到人类健康.下列属于安全食品的是(  )
A.用甲醛浸泡的毛肚
B.用化工原料染色的馒头
C.用工业酒精勾兑的饮用酒
D.用食盐腌制的蔬菜

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科目: 来源:大连 题型:单选题

下列做法不会危害人体健康的是(  )
A.用聚氯乙烯塑料包装食品
B.用“干冰”冷藏食物
C.用霉变的花生压榨花生油
D.用甲醛溶液浸泡海产品

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科目: 来源:镇江 题型:单选题

加酶洗衣粉易除去衣物上的汗渍、血迹及油渍.现有下列衣料①羊毛织品,②棉花织品,③化纤布料,④蚕丝织品.其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是(  )
A.①④B.③④C.①②D.②③

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同步练习册答案