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    科目： 来源：滨州 题型：单选题

    用你所学的化学知识判断，下列做法正确的是（　　）
    A．霉变大米清洗后食用
    B．水产品经甲醛水溶液浸泡后出售
    C．煤气泄漏后立即打开排风扇
    D．洗净的铁锅擦干后放在干燥的地方

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    “群众利益无小事，食品安全是大事”下列做法会导致食品对人体健康有害的是（　　）
    A．用蔗糖作食品的甜味剂
    B．用干冰保藏易腐败的食物
    C．用甲醛溶液浸泡海产品
    D．用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂

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    科目： 来源：沈阳 题型：单选题

    食品安全与人的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（　　）
    A．蒸馒头时加适量的纯碱
    B．制香肠时加过量的亚硝酸钠
    C．用霉变的花生做鱼皮豆
    D．运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    物质的用途与性质密切相关．下列叙述错误的是（　　）
    A．因为熟石灰能和酸发生反应，所以可用熟石灰改良酸性土壤
    B．因为甲醛能使蛋白质变性，起到防腐的作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品
    C．因为铜有良好的导电性，所以铜用于制导线
    D．因为氮气的化学性质不活泼，所以可用于食品包装袋内防腐

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    室内装修导致的室内污染物质之一是甲醛（HCHO ）．下列有关甲醛的说法不正确 的是（　　）
    A．甲醛是一种对人体有害的物质
    B．甲醛中含有三种元素
    C．HCHO是保持甲醛的化学性质的最小微粒
    D．甲醛中碳的质量分数是60%

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    科目： 来源：安徽模拟 题型：单选题

    食品卫生与健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是（　　）
    ①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪．
    A．①②B．①③C．②③D．②④

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    科目： 来源：西城区 题型：单选题

    1998年山西朔州发生假酒中毒事件，假酒中严重超标的有毒成分主要是（　　）
    A．乙醇B．甲醇C．碳酸D．水

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    科目： 来源：杭州 题型：单选题

    生活中常有发生亚硝酸钠中毒事件的报道，这是因为亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味；工业用盐中常混有亚硝酸钠，有关氯化钠和亚硝酸钠的部分资料如下表：
    化学式      水溶性 酸碱性    热稳定性 和稀盐酸作用
    NaNO2 100℃时的溶解度为163克 弱碱性 320℃以上会分解放出刺激性气体 放出红棕色气体
    NaCl 100℃时的溶解度为39.12克 中性 受热不分解    不反应
    如要检验食盐中有无亚硝酸钠，下列判定方法错误的是（　　）
    A．在食盐中加入盐酸，观察有无红棕色气体放出
    B．蒸干100克100℃食盐饱和溶液，称量溶质的质量是不是39.12克
    C．用pH试纸测定食盐溶液的酸碱性
    D．把食盐加热到3200C以上观察有无刺激性气体放出

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    科目： 来源：滨州 题型：单选题

    学习化学的目的并不在于要成为化学家，重要的是善于用化学知识去分析、解决生产生活中的问题．从化学的角度看，下列说法中正确的是（　　）
    A．常用钢丝球擦洗铝壶可以使其光亮洁净且耐用
    B．食品添加剂对人体有害，应禁止生产和使用任何食品添加剂
    C．夜晚发现液化气泄漏立即开灯检查
    D．日本大地震中和核泄漏事件引起人们的反思，要安全可靠地使用核能

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    科目： 来源：石家庄模拟 题型：填空题

    夏天到了，葡萄成为人们的美味．在人体需要的六大类营养素中，除水分外，葡萄还富含______、______等；葡萄中含的矿质营养元素有Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、Mg、K等，如果人体缺乏Fe元素，会导致的不良生理现象是______．

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