科目: 来源: 题型:填空题
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科目: 来源: 题型:选择题
A. | 灼烧闻味-区分棉、毛织物 | B. | 聚乙烯塑料-包装食品 | ||
C. | 甲醛浸泡-保存海鲜食品 | D. | 表层涂漆-防止铁器锈蚀 |
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科目: 来源: 题型:选择题
A. | 可与硝酸反应 | B. | 含钠的化合物 | C. | 溶于水的氧化物 | D. | 盐类物质 |
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科目: 来源: 题型:选择题
A. | 金属氢是一种新的物质形态 | B. | 金属氢是由两个氢原子构成的 | ||
C. | 金属氢每个氢原子只有一个电子 | D. | 金属氢可用作火箭的固体燃料 |
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科目: 来源: 题型:多选题
A. | 氮肥 | B. | 磷肥 | C. | 钾肥 | D. | 复合肥 |
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科目: 来源: 题型:推断题
实验操作 | 实验现象 | 结论 |
取B图中的少量溶液于试管中加入紫色石蕊溶液 | 观察到紫色石蕊变红 | B图中溶液的溶质是Na2SO4和H2SO4 |
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科目: 来源: 题型:解答题
添加剂类别 | 主要作用 | 常见的添加剂 | 使用注意事项 |
防腐剂 | 抑菌防腐,延长保质期 | 亚硝酸钠、山梨钾等 | 绝不能超过安全标准用量,否则有安全风险 |
酸化剂 | 改善食品的品味 | 柠檬酸、乳酸、苯甲酸等 | |
膨松剂 | 使食品蓬松 | 碳酸氢钠、碳酸氢铵等 |
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