9．阅读下面科普短文（本文由网络文章改写）．
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名，是一种我国传统风味食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处．中医认为，松花蛋性凉，对牙痛、眼痛等疾病有一定疗效．由于松花蛋会有一股碱涩味，在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁．
松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成．料泥是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木灰（主要成分K₂CO₃）等原料与水按比例混合均匀制得．料泥制作过程中，通过一系列反应，产生的强碱（NaOH、KOH）经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气．同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应，生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中，便出现了朵朵“松花”．而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色发生改变，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色．如图表示松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄的pH的变化关系．
很多人在平时生活中都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥、凉拌松花蛋，专家提醒这种食物少吃无妨，却不能过多食用．其一，松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养价值遭到了一定的破坏．其二，市售松花蛋还可能含铅（国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg/kg）．微量铅很容易被儿童吸收，导致铅中毒．其三，剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，非常容易感染沙门氏杆菌，沙门氏杆菌会快速繁殖，此时食用松花蛋很容易引起中毒现象．
依据文章内容，回答下列问题．
（1）食用松花蛋时加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中碱涩味．
（2）料泥制作过程中会生成强碱NaOH和KOH，钾元素来自于原料中的草木灰．
生成NaOH的过程中，属于复分解反应的化学方程式为Na₂CO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+2NaOH．
（3）依据松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄pH的变化关系判断，当蛋清和蛋黄pH均达到9以上时，松花蛋至少腌制的天数为（填字母序号，下同）B．
A．2天         B．6天         C．12天        D．32天
（4）下列关于松花蛋的说法正确的是AC．
A．松花蛋特殊颜色的形成与硫化氢气体有关
B．松花蛋具有很高的营养价值，成人可以多吃
C．市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用
D．剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用．

8．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）加钙牛奶中的“钙”是指元素（填“元素”或“原子”）．
（2）厨房中能用来除去水壶中水垢（主要成分CaCO₃）的物质是食醋．
（3）用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精对油污具有乳化作用．
（4）下水道疏通剂的主要成分是NaOH，可清除肉屑、菜叶等造成的堵塞，主要利用NaOH的腐蚀性（填“潮解性”、“水溶性”或“腐蚀性”）．

7．下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（　　）

A化学与安全	B化学与健康
煤气泄漏应立即关闭阀门，禁止烟火 油锅着火用锅盖盖灭	食用松花蛋时用食醋除去涩味 氮气用作食品保护气
C化学与生活	D化学与农业
用洗洁精去除餐具油污 用铝质饭盒长时间贮存酸性食品	用熟石灰改良酸性土壤 二氧化碳用作农业生产的气体肥料

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D

6．下列图象能正确反映其对应关系的是C
A、等质量的镁粉和铝粉与足量的同种稀盐酸反应
B、甲物质溶解度一定比乙物质的溶解度大
C、敞口放置的浓盐酸
D、向含有硫酸的硫酸铜的溶液中滴加氢氧化钠溶液（填一种溶液名称）

5．下列图象正确的是（　　）

	A．	向一定量的稀盐酸中不断加氢氧化钠溶液
	B．	向一定量的硫酸和硫酸铜混合溶液中不断加氯化钡溶液
	C．	向一定量的硝酸钾溶液中不断加水
	D．	向一定量的稀硫酸中不断加锌粉

4．想要做出绿色的包子．
（1）可将菠菜榨汁，通过过滤操作将菜渣去除，用菜汁和面．
（2）发面过程中需要加入碳酸氢钠，碳酸氢钠俗称小苏打，碳酸氢钠还可用于治疗胃酸过多，其原理是NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑（用化学方程式表示）．
（3）调馅时使用铁强化酱油，人体“补铁”可以预防B（填序号）．
A．骨质疏松        B．缺铁性贫血
C．甲状腺肿大       D．营养不良．

3．如图所示图象能正确反映对应变化关系的是（　　）

	A．	向一定质量的碳酸钙中不断加入盐酸
	B．	向一定质量的铜锌合金样品中加入稀硫酸
	C．	用酒精灯加热一定质量的高锰酸钾
	D．	向盛有少量二氧化锰的烧杯中不断加入过氧化氢溶液

2．某研究性学习小组设计了测定纯碱（Na₂CO₃）样品（假设只含NaCl杂质）中Na₂CO₃质量分数的实验方案，请你参与他们的探究活动，请回答下列问题：（不考虑原装置内空气的影响）
Ⅰ．A组同学设计了如图1的实验装置．
（1）实验时，在装药品前需组装好如图仪器，并检查装置气密性．
（2）装置乙的作用是吸收二氧化碳中的水蒸气；
（3）装置丁的作用是B．（填字母）
A．吸收Na₂CO₃与酸溶液反应产生CO₂
B．防止空气中二氧化碳和水蒸气进入装置丙中
C．干燥二氧化碳
（4）实验中如果滴加酸溶液的速度过快，会导致测得样品中碳酸钠的质量分数偏小（填“偏大”或“偏小”或“无影响”）．
（5）B组同学认为A组同学的方案存在问题，即使操作规范，测定结果也会偏低，理由是有CO₂残留在烧瓶内，应该将装置甲中双孔橡胶塞换成三孔橡胶塞，并在甲的左边连接上图2装置，实验结束后缓缓通入一段时间空气，目的是将反应生成的CO₂全部鼓入到丙装置中，其中NaOH溶液的作用是除去通入空气中的二氧化碳．若没有图2装置，直接通入空气，则会导致测得结果偏大（填“偏大”或“偏小”或“无影响”）．
（6）你认为实验时加入的酸溶液最好是稀硫酸（填“稀盐酸”或“稀硫酸”）．
Ⅱ．小明同学称取样品11.0g放入烧杯中，按如下实验方案进行实验．
   
 （1）滤液Y中含有的溶质有NaCl、CaCl₂（填写化学式）．
（2）证明CaCl₂已过量的方法是A（填写字母序号），然后观察现象判断．
A．静置悬浊液X，向上层清液中继续滴加少量氯化钙溶液
B．取少量滤液Y于试管中，滴加氯化钙溶液
（3）如果沉淀没有洗涤操作会造成碳酸钠质量分数偏大（填“偏大”或“偏小”或“无影响”）．
（4）通过以上提供的数据计算出样品中碳酸钠的质量分数为96.4%．（写出计算过程，结果保留至0.1%）

1．根据粗盐提纯过程回答：
（1）粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙等），可通过溶解、过滤、蒸发等操作进行初步提纯．这三步操作中均用到一种常见仪器是玻璃棒．
（2）小江同学在粗盐提纯的实验过程中，经过两次过滤，滤液仍然浑浊，其原因可能是滤纸破损或仪器不干净．
（3）小李同学提纯后计算出的精盐产率比同期实验的其他同学都低得多，请你帮他分析产生这种现象的原因可能是溶解时没有充分溶解．

9．人类社会的发展离不开金属．
（1）钢铁的锈蚀主要是铁与空气中的氧气和水蒸气（或O₂和H₂O）等物质发生化学反应的结果；
（2）在空气中，铝的表明易生成致密的氧化膜，氧化膜的主要成分是Al₂O₃（写化学式）；
（3）某同学取少量工厂废液[溶质是AgNO₃、Cu（NO₃）₂]，向其中加入一定量的金属锌，反应结束后，发现溶液仍然是蓝色．据此推断，反应后溶液中一定含有的溶质是硝酸铜和硝酸锌[或Cu（NO₃）₂和Zn（NO₃）₂]．