“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。

（1）下列说法错误的是__（填字母）。

a．每天都应摄入一定量的蛋白质

b．油脂会使人发胖，故禁食油脂

c．糖类是人体能量的重要来源

（2）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品。

①豆浆中富含钙、磷、铁，其中属于微量元素的是__（写名称）；青少年缺乏__（写符号）元素易患佝偻病。

②制作豆浆机的材料有a、聚氯乙烯b、不锈钢c、塑料中，属于金属或合金的是__（填字母，下同），属于合成材料的是__。

（3）地沟油用于烹饪会损害健康，而用来制造生物柴油则造福人类。地沟油和生物柴油都属于__（填“混合物”或“纯净物”）。

（4）人类食用的最主要的糖类是__，其在体内最终转化为__和__（填化学式）。