10．调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道．食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH₃COOH），与我们的生活关系密切．根据所学知识回答：
（1）醋酸属于（填“属于”或“不属于”）有机物．
（2）食醋能作酸味的调味剂，是因为醋酸在水溶液中能解离出CH₃COO^-和H⁺（填离子符号）．某同学想测定白醋的酸碱度，可选用C（填序号）
A．紫色石蕊试液      B．无色酚酞试液      C．pH试纸
（3）食醋的酸味能促进人体胃酸的分泌，胃酸的成分是HCl（填化学式）．
（4）食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳，原因是醋酸能与CaCO₃（填化学式）反应．
不小心将食醋滴到小苏打粉末中，产生大量气泡．小苏打的化学式是NaHCO₃．
（5）若NaOH溶液溅到皮肤上，应用水冲洗后，再用食醋清洗．清洗过程中发生反应的化学方程式为CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O．

9．下列实验方案能达到目的是（　　）

	A．	用点燃的方法除去CO2中少量的CO
	B．	MgCl2溶液、NaOH溶液、H2SO4溶液、CuSO4溶液，不加任何试剂即可鉴别
	C．	Na2CO3溶液、Ca（OH）2溶液、盐酸、BaCl2溶液，不加任何试剂即可鉴别
	D．	分离二氧化锰、氯化钾混合物，经溶解、过滤、洗涤、烘干可得纯净的氯化钾

8．推理是一种重要的学习方法．下列推理中正确的是（　　）

	A．	单质是由一种元素组成的，因此由一种元素组成的纯净物一定是单质
	B．	酸碱盐之间的复分解反应一定有盐生成，则有盐生成的反应一定是复分解反应
	C．	氧化物中含有氧元素，因此含有氧元素的纯净物一定是氧化物
	D．	分子是构成物质的微粒，因此物质都是由分子构成的

7．下列归纳有错误内容的组别是（　　）

A．解释说明	B．人体健康
①稀有气体作保护气--化学性质稳定 ②O2、CO2化学性质不同--分子结构不同	①缺锌易使幼儿患侏儒症 ②人体所需维生素量不多，但不能缺少
C．中和反应	D．方程式表示所述内容
①在酸碱中和后的溶液中滴加酚酞溶液，不能判断是否完全反应 ②在NaOH固体中滴加稀盐酸，温度升高，可检验中和反应是否放热	①酸雨形成CO2+H2O═H2CO3 ②治疗胃酸过多 Al（OH）3 +3HCl═AlCl3+3H2O

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D

6．饮料中的果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．有关叙述中正确的是（　　）

	A．	丁酸乙酯是由20个原子构成的
	B．	丁酸乙酯的相对分子质量为116
	C．	丁酸乙酯中碳元素质量分数为27.6%
	D．	丁酸乙酯中碳、氢、氧的质量比为6：12：2

5．下列家庭小实验中，不能成功的是（　　）

	A．	用食盐水除水瓶中的水垢
	B．	用铅笔芯代替石墨试验导电性
	C．	用肥皂水可以区分软水和硬水
	D．	用点燃的方法区分聚乙烯和聚氯乙烯塑料

4．下列是某同学在填写实验报告册时描述的实验现象，其中正确的是（　　）

	A．	向pH试纸上滴入氯化钠溶液，试纸变红
	B．	块状石灰石放入足量稀硫酸中，持续产生气泡
	C．	向Cu（OH）2中滴加紫色石蕊试液，紫色石蕊试液变蓝
	D．	铁丝在氧气中燃烧，火星四射，生成一种黑色固体

3．下列变化过程中，只发生物理变化的是（　　）

	A．	小麦酿酒		B．	苹果腐烂
	C．	石油分馏		D．	蛋白质遇浓硝酸呈黄色

2．下列物质的用途中，主要利用其化学性质的是（　　）

	A．	铜丝做导线		B．	干冰用作制冷剂
	C．	活性炭用于除异味		D．	焦炭用于炼铁

1．化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学．
（1）铜、干冰、氯化钠3种物质中，由离子构成的是氯化钠，可用于人工降雨的是干冰．
（2）根据图中蕴含的知识回答．
①反应的化学方程式为H₂+Cl₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2HCl．
②生成物易（填“微”或“易”）溶于水，所得溶液pH＜（填“＞”“=”或“＜”）7．
（3）为维护食品安全，卫生部禁止在面粉中添加增白剂，如过氧化钙（CaO₂）等．Ca（OH）₂和H₂O₂在有水存在的条件下生成CaO₂•8H₂O，它在120℃时完全分解为CaO₂和水．有关化学反应方程式为Ca（OH）₂+H₂O₂+6H₂O=CaO₂•8H₂O，CaO₂•8H₂O$\frac{\underline{\;120℃\;}}{\;}$CaO₂+8H₂O．