某种营养素补充剂的标签如图所示。

【主要原料】碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶……

【功效成分及含量】每100 g含：钙20.3 g，维生素D 0.28 mg

【注意事项】本品不能代替药品，不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用

(1)该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需要的营养成分：________(写出一种即可)。

(2)淀粉是人们食用的最主要的糖类，食物淀粉在人体内经酶的催化作用，最终变成________。

(3)蛋白质是人体所需要的重要营养成分之一，是构成细胞的基本物质，人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是______________________________________。

维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：

探究一：测定饮料中Vc的含量。

【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。

【设计方案】分别向盛有1 mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。

【实验数据】

【实验结论】分析数据可知，Vc含量最高的是 ，含量为 (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。

探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。

【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案： 。

【实验结论】按上述方案实验，根据 这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。

【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是 。

A.每次实验所用的果汁颜色不同

B.量取的被测物质的体积不同

C.试管的大小不同

D.没有用同一规格胶头滴管滴加

下表是生活中几种常见物质的pH，其中能使无色酚酞试液变红的是

某同学在化学晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“化学魔术”四字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“化学魔术”四字．该同学所用的两种无色液体可能是

A. NaOH溶液、酚酞溶液

B. CuSO4溶液、NaOH溶液

C. 紫色石蕊溶液、酚酞溶液

D. 酚酞溶液、“雪碧”饮料

下列数据是人体内一些液体的正常pH范围，其中酸性最强的是

A．尿液4.7-8.4 B．唾液6.6-7.1 C．血浆7.35-7.45 D．胃液0.9-1.5

一些食物的近似pH如下：

下列说法中不正确的是

A．苹果汁和葡萄汁均显酸性 B．鸡蛋清和牛奶均显碱性

C．苹果汁比葡萄汁的酸性强 D．胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁

用pH试纸测定石灰水的pH，如图所示，则测得结果与实际值相比（ ）

A．偏高 B．偏低 C．相等 D．无法确定

如下图所示，在白色点滴板1～6的孔穴中，分别滴加2滴紫色石蕊溶液。

(1)孔穴6中溶液变为蓝色，说明碳酸钾溶液显________(填“酸性”或“碱性”)。

(2)溶液变为红色的孔穴有________(填孔穴序号，下同)。

(3)作为空白对照实验的孔穴是________。

常温下，下列说法错误的是( )

A. pH＝2的溶液显酸性

B. pH＝7的溶液显中性

C. 溶液的pH由5变成2，其酸性减弱

D. pH>10的土壤不适于种植农作物，因为碱性太强

紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花靑素。花靑素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加人了下列哪种调味品

A．食盐 B．味精 C．食醋 D．香油