世界卫生组织将5月31日定为“世界无烟日”，我国采取了公共场所禁止吸烟等控烟措施。吸烟有害健康，我国遭受二手烟危害的非吸烟人口就多达7.4亿。烟雾中主要含有一氧化碳、尼古丁(C10H14N2)和焦油，这三种物质被称为香烟的三大杀手。下列有关说法中，正确的是（ ）

①生活中应拒绝毒品

②焦油能诱发细胞病变

③吸烟对他人无害

④“煤气”中毒是由一氧化碳引起的

⑤在尼古丁中氮元素的含量最高

A. ①④⑤ B. ①②③ C. ①②④ D. ②③⑤

被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C17H12O6）．人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症．

（1）黄曲霉素属于______（填“无机物”或“有机物”），各元素的质量比是______．

（2）化学物质可以改善食品的色香味，丰富人们的生活，但若使用不当，也会损害人体健康．下列做法不会危及人体健康的是______（填序号）．

a．用甲醛浸泡海鲜产品b．用霉变花生压榨食用油

c．用小苏打做糕点的疏松剂d．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉．

许多化学物质在医疗上可用于治疗疾病或辅助诊断疾病。

(1)用X射线检查胃肠疾病时，要让患者服用“钡餐”(主要成分是难溶于水和盐酸的硫酸钡)。硫酸钡属于________(填“酸”“碱”或“盐”)，它是由钡离子和________(填离子符号)构成的。

(2)硫酸钡可由Ba(OH)2和稀硫酸反应制得，反应的化学方程式为__________________________。

(3)碳酸钡也难溶于水，但不能用BaCO3制“钡餐”，这是因为BaCO3能与胃液中的____________反应，反应生成的BaCl2是重金属盐，易溶于水，会使人中毒，故有人误服BaCO3而造成BaCl2中毒，可饮用适量的硫酸钠溶液解毒，这是因为______________________________________。

人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是( )

A. 铁 B. 锌 C. 碘 D. 碳

下列食物中，含碘最丰富的是

A.黄豆、芹菜B.海带、紫菜

C.油菜、白菜D.肉类、蛋类

钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。下列食物中钙含量最低的是

A．牛奶B．青菜C．豆类D．虾皮

下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是

A.煎豆腐 B．炸大虾 C．凉拌黄瓜 D．蛋糕

老火靓汤强身健体，猪骨汤是其中之一。煲制猪骨汤的主要原料：猪骨、鸡脚、甜玉米、胡萝卜、鸡骨草等。

(1)猪骨汤包含的营养素中除了蛋白质、油脂、水、无机盐外，还有______________等。

(2)猪骨汤中因为含有较丰富的________(用离子符号表示)，所以老年人饮用可以预防________。

人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中，却“铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是

A．使用含铝膨松剂制作油条

B．使铁锅代替铝制炊具

C．用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料

D．用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸

有关人体组成元素的说法错误的是( )

A. 组成人体自身的元素有50多种

B. 人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在

C. 人体中含有多种微量元素，所以人在生长发育过程中需要适当摄入微量元素

D. 由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小