科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列属于人体中常量元素的是（ ）

A．铁 B．钙 C．锌 D．碘

我市从今年春季开始实施农村义务教育阶段学生营养餐计划，下表是某校为学生制定的营养中餐食谱：

从营养学角度考虑，食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学的知识，建议学校应增加的食物是（ ）

A. 麻辣豆腐 B. 清炒鸡蛋

C. 凉拌黄瓜 D. 红烧排骨

化学元素含量的多少对人体健康有着重要的影响。人体缺钙易引发的疾病是

A．贫血 B．夜盲症 C．骨质疏松 D．甲状腺肿大

人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用下列物质中的

A．水 B．肥皂水 C．蛋清 D．盐水

生活中处处离不开化学，下列做法正确的是（ ）

A．将亚硝酸钠（NaNO2）用于烹调

B．用甲醛浸泡海产品保鲜

C．进入久未开启的菜窑之前，做灯火实验

D．废弃的塑料焚烧处理

下列对“化学与生活”的认识，正确的是( )。

某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状。该成年人缺少的营养素最可能是（ ）

A. 糖类 B. 油脂 C. 无机盐 D. 蛋白质

健康的身体离不开合理的饮食和健康的生活方式。下列说法错误的是（ ）

A．多吃富含维生素的蔬菜水果 B．提倡绿色出行，减少机动车废气排放

C．不吸烟，不沾染毒品 D．食盐中加碘，碘元素的摄入越多越好

下列有关食品中的有机物说法正确的是（ ）

A. 含碳的化合物都是有机化合物

B. 糖类物质不一定有甜味

C. 糖类、油脂、蛋白质、维生素都可以为人体提供能量

D. 淀粉、葡萄糖、纤维素、蛋白质都属于有机高分子化合物

下列做法会危害人体健康的是

A．饮用低温灭菌牛奶 B．食用新鲜蔬菜水果

C．用小苏打做发酵粉 D．用甲醛浸泡水产品