近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是

A. 用甲醛浸泡海产品

B. 在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好

C. 在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐

D. 为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠

C 【解析】A、不可用甲醛浸泡海产品，甲醛有毒，故A错误；B、不应在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好，“塑化剂”有损于人体健康，故B错误；C、在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐，碘是人体必需的微量元素，故C正确；D、不应为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，故D错误。 点睛∶甲醛，亚硝酸钠均有毒，不易添加在食品里面。碘是人体必需的微量元素，通过加碘食盐可以得到适量补充。 ...

反应浓，常用于实验室制取氯气在该反应的反应物和生成物中，不存在的物质种类是

A. 酸 B. 碱 C. 盐 D. 单质

B 【解析】氯气属于单质，盐酸属于酸，二氧化锰和水属于氧化物，氯化锰属于盐，不存在的物质种类是碱，碱是由金属离子和酸根离子形成的化合物。故选D。 点睛∶碱是由金属离子和酸根离子形成的化合物。

下列化学实验基本操作中正确的是

A. 塞紧橡皮塞

B. 称取一定质量的氢氧化钠固体

C. 稀释浓硫酸

D. 测定溶液的pH

C 【解析】试题分析：A 中不能将试管抵到桌面上进行，这样会使试管破裂，B中氢氧化钠易潮解，所以氢氧化钠在称量时不能放在纸上称量，应该放在玻璃器皿或小烧杯中进行称量，C中正确，稀释浓硫酸的时候，应该将浓硫酸加入到水中，D中pH试纸不能放到待测液中进行测量，这样会对药品造成污染，故选C

下列有关实验现象的描述正确的是

A．铁丝在氧气中燃烧时火星四射，有黑色四氧化三铁固体生成

B．铁锈与稀盐酸反应后溶液由无色变成了浅绿色

C．硫在空气中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰

D．打开浓盐酸试剂瓶的瓶塞，瓶口上方出现大量白烟

C 【解析】 试题分析：铁丝在氧气中燃烧时火星四射，有黑色固体生成，不能在现象中出现物质的名称；铁锈与稀盐酸反应后溶液由无色变成了黄色；硫在空气中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰；打开浓盐酸试剂瓶的瓶塞，瓶口上方出现大量白雾，不是白烟。故选C.

物质的用途和性质密切相关下列用途主要是利用其物理性质的是

A. 石墨制铅笔芯

B. 氧气用于金属切割

C. 食品充氮防腐

D. 熟石灰改良酸性土壤

A 【解析】试题分析：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，据此进行分析判断。A、石墨制铅笔芯，是利用了石墨质软的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故A正确；B、氧气用于金属切割，是利用了氧气支持燃烧的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故B错；C、食品充氮防腐，是利用了氮气化学性质稳定的性...

下列说法中不正确的是

A. 在中华牙膏的配方中添加微量元素氟来防龋齿

B. 用洗面奶洗去皮肤上的油脂是乳化现象

C. 二氧化碳能溶于水

D. 铁合金中只含有铁

D 【解析】A、在中华牙膏的配方中添加微量元素氟来防龋齿，缺氟易产生龋齿，故A正确；B、用洗面奶洗去皮肤上的油脂是乳化现象，乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用，洗面奶可以使油脂变为极微小液滴，故B正确；C、二氧化碳能溶于水，二氧化碳在水中溶解度大于1，二氧化碳能溶于水，C正确；D、铁合金中不只含有铁，还含有气体多种物质，故D错误。 点睛∶铁合金属于混合物...

下列关于资源能源叙述错误的是( )

A. 水资源匮乏我们要节约用水

B. 空气是一种重要的自然资源，它主要是由氧气和氮气组成的

C. 氢能源没有污染并且成本低，现已普遍使用

D. 乙醇汽油既节约石油资源，又能促进农业生产

C 【解析】A、水资源匮乏我们要节约用水，正确；B、空气是一种重要的自然资源，它主要是由氧气和氮气组成的，正确；C、氢能源生产成本高，没有普遍应用，错误；D、乙醇可以由粮食生产，乙醇汽油既节约石油资源，又能促进农业生产，正确。故选C。

小科看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜（一种紫色的卷心菜）的菜汁呈紫色，后来因为掺了醋变成了红色，在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色．下列也能使紫色高丽菜汁呈现在黄绿色的物质是（　　）

A、柠檬酸 B、雪碧 C、食盐水 D、肥皂水

D 【解析】 试题分析：根据题意分析，可知紫色高丽菜汁遇酸性溶液（醋酸是酸性溶液）变红，遇到碱性溶液（洗涤剂碱性）会变成黄绿色，所以要想使紫色高丽菜汁呈现黄绿色，则该物质应该显碱性；而溶液的pH＞7显碱性，pH＜7呈酸性，pH=7呈中性；再结合图表可知：柠檬汁、雪碧pH＜7显酸性，食盐水pH=7呈中性，只有肥皂水pH＞7显碱性。故选D

小明设计实验探究铁、铜、银三种金属的活动性顺序他设计了四个实验方案，分别所选的试剂是：

铜、银、硫酸亚铁溶液；

铁、银、硫酸铜溶液；

银、硫酸亚铁溶液；

铜、硫酸亚铁溶液，硝酸银溶液．

上述四个实验方案所选试剂正确的是

A. B. C. D.

A 【解析】探究铁、铜、银三种金属的活动性顺序。①铜、银、硫酸亚铁溶液，铜和银均可与硫酸亚铁溶液反应置换出铁；②铁、银、硫酸铜溶液，铁与硫酸铜溶液反应置换出铜，银不能与硫酸铜溶液反应；③银、硫酸亚铁溶液，银不能与硫酸溶液亚铁反应；④铜、硫酸亚铁溶液，硝酸银溶液，铜不能与硫酸亚铁溶液反应，铜能与硝酸银溶液反应置换出银。故选②④。 点睛∶⑴排在氢前面的金属可以与稀硫酸或盐酸反应置换出氢气，...

青少年过多摄入蛋糕里的人造奶油会产生一种影响身体发育的反式脂肪酸，其化学式为C18H34O2。下列对该物质的说法中不正确的是 ( )

A. 是有机物 B. 由碳、氢、氧三种元素组成

C. 由54个原子构成 D. 碳元素与氧元素的原子个数比为9：1

C 【解析】 试题分析：由反式脂肪酸的化学式为C18H34O2得：由碳、氢、氧三种元素组成；是有机物；每个C18H34O2分子由54个原子构成；碳元素与氧元素的原子个数比为18：2=9：1。选C。