食品安全无小事，下列有关食品安全的叙述中，正确的是（ ）

A. 霉变大米洗净后放心食用

B. 用聚氯乙烯塑料做食品包装袋

C. 用工业染料给馒头染色

D. 用“铁”强化酱油给食物调味

D 【解析】A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，错误；B、聚氯乙烯塑料在使用时会分解出对健康有害的物质，不宜用于包装食品，错误；C、工业染料对人体有害，用工业染料将馒头染色会危害人体健康，错误；D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，做菜时用铁强化酱油调味可防治缺铁性贫血，正确。故选D。

鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺，甲胺易溶于乙醇，因此，煮鱼时加些酒，能使甲胺溶于乙醇并随加热挥发逸出，经过这样烹饪的鱼就不再有腥味。下列过程与上面所述原理相似的是

A. 用洗涤剂洗碗 B. 用白醋除去水垢

C. 用纯碱除去衣服上的油污 D. 用酒精将试管壁上的碘洗掉

D 【解析】甲胺易溶于乙醇，属于相似相溶原理。A、用洗涤剂洗碗，属于乳化作用；B、用白醋除去水垢，白醋与水垢反应生成可溶性物质，属于化学反应原理；C、用纯碱除去衣服上的油污，属于乳化作用；D、用酒精将试管壁上的碘洗掉，属于相似相溶原理。 点睛∶鱼类腥味产生是由于鱼身上存在甲胺，甲胺易溶于乙醇，煮鱼时加些酒，可以除腥，充分利用了相似相溶原理。

下列涉及学科观点的有关说法正确的是

A. 转化观：水可以变成油

B. 微拉观：水是由氢原子和氧原子构成的

C. 结构观：氢原子和氢离子的质子数相同，属于同种元素

D. 守恒观：1g氢气和9g氧气反应生成10g水

C 【解析】A、转化观：根据质量守恒定律，水不可以变成油，故A错误；B、微拉观：水分子是由氢原子和氧原子构成的，故B错误；C、结构观：氢原子和氢离子的质子数相同，属于同种元素，质子数决定元素的种类，故C正确；D、守恒观：1g氢气和9g氧气反应生成9g水，水中氢氧元素质量比是1∶8，故D错误。 点睛∶质子数决定元素的种类。水分子是由氢原子和氧原子构成的。

豆腐是正宗的中国国粹，食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化学式：C6H13NO2 ）。下列有关亮氨酸的说法正确的是

A. 一个亮氨酸分子中含一个氧分子 B. 由四种元素组成

C. C、H、N、O元素质量比为6:13:1:2 D. 属于有机高分子化合物

B 【解析】亮氨酸（化学式：C6H13NO2）。A、一个亮氨酸分子中含两个氧原子，故A错误； B、亮氨酸是由碳，氢，氧，氮四种元素组成，故B正确；C、C，H，N，O元素质量比为12×6∶13∶14∶16×2＝72∶13∶14∶32，故C错误；D、属于有机化合物，但不属于有机高分子化合物，故D错误。 点睛∶化学式的意义∶⑴宏观意义①.表示一种物质；②表示该物质的元素组成；⑵微观意义①表示...

下列与化学有关的知识不完全正确的一组是

A．化学中“大”“小”关系	B．实验操作的先后顺序
Ca(OH)2在水中的溶解度---20℃ ＞ 60℃ 沸点---液氮 ＞ 液氧	点燃可燃性气体---先验纯后点燃 排水法收集氧气---先移出导气管， 后熄灭酒精灯
C．化学中常见的“三”	D．用途与性质
分子、原子、离子---构成物质的三种微粒 煤、石油、天然气---三大化石燃料	用钨丝作灯丝---熔点高 铝合金制飞机---质轻、硬度好

A. A B. B C. C D. D

A 【解析】 A．化学中“大”“小”关系 B．实验操作的先后顺序 Ca(OH)2在水中的溶解度---20℃＜ 60℃，其溶解度随温度升高而减小；沸点---液氮 ＜液氧，故A错误； 点燃可燃性气体---先验纯后点燃，以防爆炸；排水法收集氧气---先移出导气管，后熄灭酒精灯，防止倒吸，故B正确； C．化学中常见的“三” D．用途与性质 分子、原子、离子-...

如图是a、b、c三种物质的溶解度曲线，下列分析不正确的是

A. t2℃时，a、b、c三种物质溶解度由大到小的顺序是a＞b＞c

B. t2℃时，将50 g a物质（不含结晶水）放入50 g水中充分溶解得到100 g a的饱和溶液

C. 将t2℃时，a、b、c三种物质的饱和溶液降温至t1℃，所得溶液的溶质质量分数关系是b＞a=c

D. 将c的饱和溶液变为不饱和溶液，可采用降温的方法

BC 【解析】试题分析：A、根据溶解度曲线，t2℃时，a、b、c三种物质的溶解度由大到小的顺序是a＞b＞c，正确，B、根据溶解度曲线，a物质的溶解度为50g，故t2℃时，将50ga物质（不含结晶水）放入100g水中充分溶解得到a的饱和溶液，正确，C、 将t2℃时，a、b、c三种物质的饱和溶液降温至t1℃，a、b的溶解度随温度的降低而减小，在t1℃时b的溶解度大于a的溶解度，故b的质量分数大于...

除去下列各组物质中的杂质，所用试剂和方法均正确的是

	物质	杂质	除杂所用的试剂和方法
A	CaO固体	CaCO3固体	加入适量的稀盐酸
B	KCl固体	MnO2固体	加入足量的水溶液，再过滤，蒸发
C	CO2气体	CO气体	点燃
D	NaCl溶液	CuCl2	加入适量氢氧化钠溶液，过滤

A. A B. B C. C D. D

BD 【解析】 物质 杂质 除杂所用的试剂和方法 A CaO固体 CaCO3固体 加入适量的稀盐酸，与氧化钙反应生成氯化钙和水，与碳酸钙反应生成氯化钙，水和二氧化碳，故A错误； B KCl固体 MnO2固体 二氧化锰不溶于水，氯化钾溶于水，加入足量的水溶液，再过滤，蒸发，故B正确； C CO2气体 ...

近年来有人提出了利用处理后的海水(主要成份是氯化钠溶液）吸收含二氧化硫的废气，该方法的流程如下图所示。下列说法正确的是

A．反应中硫元素的化合价发生变化

B．图中反应① 属于分解反应

C．反应③中，反应前后分子数目没有变化

D．反应④中的反应物是两种酸

C 【解析】 试题分析：A、反应物二氧化硫中硫元素的化合价是+4价，生成物中硫元素的化合价还是+4价，化合价没有发生变化，故错误； B、根据生成物为氢氧化钠溶液、氯气、氢气，海水为反应物，则可在化学反应式是2NaCl+2H2O2NaOH+Cl2↑+H2↑，不符合分解反应的定义，故B错误； C、反应③的化学方程式为：Cl2+H22HCl, 反应前后分子数目没有变化,故正确D、NaHSO3...

铝跟盐酸或氢氧化钠溶液都能反应且产生H2。反应的化学方程式如下：2Al + 6HCl ＝ 2AlCl3 + 3H2↑；2Al + 2NaOH + 2H2O ＝ 2NaAlO2 + 3H2↑。甲、乙两烧杯中各盛有109.5g 10%的盐酸和120g 10%NaOH溶液，向两烧杯中分别加入等质量的铝粉，反应结束后测得生成的气体质量比为甲∶乙=1∶2，则加入铝粉的质量为

A. 1.8g B. 2.7g C. 3.6g D. 5.4g

D 【解析】根据2Al + 6HCl ＝ 2AlCl3 + 3H2↑；2Al + 2NaOH + 2H2O ＝ 2NaAlO2 + 3H2↑和加入等质量的铝粉，甲、乙两烧杯中各盛有109.5g 10%的盐酸和120g 10%NaOH溶液，反应结束后测得生成的气体质量比为甲∶乙=1∶2，分析知盐酸为不足量，与盐酸反应的铝粉有剩余。 解∶设铝粉的质量为m,盐酸产生的氢气质量为x，氢氧化钠溶...

（1）用化学符号表示：

①2个氧原子 __________； ②3个氨分子 ___________；

③2个铜离子___________； ④标出氧化铝中铝元素的化合价__________；

⑤二氧化氯____________； ⑥海水中含量最多的金属元素__________。

（2）用字母序号填空：

a．熟石灰 b．碘酒 c．小苏打 d．金刚石 e．氮气 f．碳酸钙

①焙制糕点所用发酵粉的主要成分是_______； ②可用作补钙剂是_________；

③可用来改良酸性土壤是________； ④可用来检验淀粉的是__________；

⑤可用于保护食物的是________； ⑥自然界中最硬的物质是_________。

2O 3NH3 2Cu2+ ClO2 Na。 c f a b e d 【解析】（1）用化学符号表示：①2个氧原子是2O，原子讲种类，讲个数，符号前面数字表示原子个数；②3个氨分子是3NH3 是3NH3，分子讲种类，讲个数，符号前面数字表示分子个数；③2个铜离子是2Cu2+，离子讲种类，讲个数，符号前面数字表示离子个数；④氧通常显-2价，根据化合物中正负化合价代数和为零原则，标出氧化铝中铝元素...