2016年民生热词“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是( )

A. 用甲醛浸泡水产品 B. 用碳酸氢钠作发酵粉

C. 用亚硝酸钠代替食盐烹调食物 D. 用霉变油菜籽生产食用油

B 【解析】A、甲醛能破坏人体内的蛋白质，危害人体健康，所以错误；B、碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应生成无毒的氯化钠和二氧化碳气体，二氧化碳气体受热膨胀会使糕点松软，所以正确；C、亚硝酸盐有毒，不能用来腌制食品，所以错误；D、霉变的花生中含有黄曲霉素，它有毒，不能食用，所以错误。故选B。

从分子的角度分析并解释下列事实，错误的是( )

A. 墙内开花墙外香-----分子在不断地运动

B. 1滴水大约有1.67×1023个分子-----分子很小

C. 将氮气制成液氮，体积变小------分子体积变小

D. 醋酸是酸的，蔗糖是甜的-----不同种分子性质不同

C 【解析】A、墙内开花墙外香是由于分子在不断地运动，正确；B、1滴水大约有1.67×1023个分子说明分子很小，正确；C、将氮气制成液氮，体积变小是由于分子间的间隔变小了，错误；D、醋酸是酸的，蔗糖是甜的是由于不同种分子性质不同，正确。故选C。

把一定质量的a、b、c、d四种物质放入一密闭容器中，在一定条件下反应一段时间后，测得反应后各物质的质量如下，下列说法正确的是（ ）

物质	a	b	c	d
反应前的质量（g）	7.4	4.2	5.0	3.8
反应后的质量（g）	6.2	x	8.2	3.8

A. 物质a是生成物 B. x=2.2

C. d一定是催化剂 D. 反应后原子数目减少了

B 【解析】由质量守恒定律可知，反应前后物质的总质量不变，所以7.4+4.2+5.0+3.8=6.2+x+8.2+3.8，x=2.2．A．反应后a物质的质量减少了，所以a是反应物，故错误；B．由以上分析可知，x的值为2.2，故正确；C．d质量不变，做催化剂或者没有参加反应，故错误；D．由质量守恒定律可知，化学反应中原子的种类与数目均不变，故错误．故选B．

下列物质中的“Cl”的化合价是“+5”的是 （ ）

A. NaCl B. HClO C. Cl2 D. KClO3

D 【解析】试题分析：根据化学式中元素的正负化合价的代数和为零计算，A选项中氯元素的化合价为-1价；B选项中氯元素的化合价为+1价；C选项中氯元素的化合价为0；D选项中氯元素的化合价为+5价；故答案选择D

下列各组物质充分混合后，不能得到溶液的是 ( )

A. 蔗糖加入水中 B. 食盐加入植物油中

C. 铁粉加入稀盐酸中 D. 植物油加入汽油中

B 【解析】一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在另一种物质中是可溶的，二者混合后才会形成溶液。A、蔗糖易溶于水，能形成均一、稳定的混合物，属于溶液；故选项错误；B、食盐不溶于植物油，不能形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液；故选项正确；C、铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，生成的氯化亚铁易溶于水，能形成均一、稳定...

硒元素具有抗衰老、抑制癌细胞生长的功能．其原子结构示意图及在元素周期表的信息如图，下列说法错误的是（ ）

A．硒属于非金属元素 B．硒原子核内有34个质子

C．硒原子核外有4个电子层 D．硒的相对原子质量是78.96g

D 【解析】A．根据元素周期表中的一格可知，中间的汉字表示元素名称，该元素的名称是硒，属于固态非金属元素，故选项说法正确．B．根据元素周期表中的一格可知，左上角的数字为34，表示原子序数为34；根据原子序数=核电荷数=质子数，则该元素的原子核内有34个质子，故选项说法正确．C．根据原子结构示意图可知：硒原子核外有4个电子层，故选项说法正确．D．根据元素周期表中的一格可知，汉字下面的数字表示相...

下图表示某化学反应的微观过程，有关该反应的说法正确的是

A. 该反应属于分解反应 B. 反应前后分子种类和数目不变

C. 甲物质中氮、氢元素的质量比为1:3 D. 参加反应甲、乙物质的分子个数比为4:5

D 【解析】与微观示意图可知反应的化学方程式为： ；A、由方程式可知，该反应是单质和化合物反应产生新的单质和新的化合物，属于置换反应，不属于复分解反应，错误；B、由微粒的变化可知，反应前后分子种类和数目都发生了变化，错误；C、甲物质中氮、氢元素的质量比为14:(1×3)=14:3，错误；D、由方程式可知，参加反应的甲和乙的分子个数之比是为4:5，正确。故选D。

下列溶液在空气中敞口放置后，溶液质量因发生化学反应而减小的是

A．石灰水 B．浓硫酸 C．浓盐酸 D．烧碱溶液

A 【解析】A．石灰水与二氧化碳反应生成碳酸钙和水；每生成100g碳酸钙的质量，反应而吸收的质量为44g，所以溶液的质量减少； B．浓硫酸 吸水，溶液质量增加； C．浓盐酸挥发使溶液的质量减少，但是物理变化；D．烧碱溶液吸收二氧化碳反应生成碳酸钠，得碳酸钠溶液，溶液质量增加。选A

下列主题知识的归纳中，完全正确的一组是( )

A.安全常识	B.化学与农业
①煤气泄漏——先打开排气扇 ②误食少量重金属盐——喝鸡蛋清	①波尔多液——可用于农作物杀菌 ②磷肥——使作物枝叶繁茂，叶色浓绿
C.辨别真假	D.性质与用途
①辨别蛋白质和淀粉——加碘水 ②辨别棉织物和毛织物——点燃闻气味	①氩气性质稳定——延长食品保质期 ②氢氧化钠显碱性——治疗胃酸过多

A. A B. B C. C D. D

C 【解析】A．煤气具有可燃性，一旦泄露，应先关闭燃气阀门，然后打开门窗通风，切不可打开排气扇，以免由于产生电火花而引起爆炸，故不合题意；B．磷肥能使农作物根系发达、提高其耐旱、耐旱的能力，故不合题意；C．淀粉遇碘变蓝色，而蛋白质不会，所以可用碘水来鉴别蛋白质与淀粉；羊毛的主要成分是蛋白质，棉线的主要成分是植物纤维，点燃后产生烧焦羽毛气味的是毛织物，产生烧纸气味的则是棉织物，故符合题意；D．...

某无色溶液X是稀盐酸、稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液中的一种，取三份等质量的X溶液，向其中分别加入酚酞试液、Fe2O3粉末、BaCl2溶液，产生的现象如下表所述．根据现象判断，无色溶液X是 ( )

加入的物质	酚酞试液	Fe2O3粉末	BaCl2溶液
实验现象	无明显现象	固体逐渐溶解，溶液变黄	无明显现象

A. 稀盐酸 B. 稀硫酸

C. NaOH溶液 D. Na2CO3溶液

A 【解析】某无色溶液X是稀盐酸、稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液中的一种，盐酸、硫酸溶液显酸性，不能使酚酞试液变红，氢氧化钠和碳酸钠溶液显碱性，能使酚酞试液变红，取三份等质量的X溶液，加入酚酞试液，无明显现象 说明是盐酸或硫酸；加入氧化铁，硫酸和盐酸都能与之反应得黄色溶液，所以固体逐渐溶解，溶液变黄不能证明是哪种酸；加BaCl2溶液，无明显现象，说明是盐酸，因为盐酸和氯化钡不反应，而...