阅读下面科普短文。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过杀菌后再向牛奶中添加有益菌，发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的营养，而且某些方面更优于牛奶。

酸奶比牛奶更容易被人体消化吸收，因为在发酵过程中，牛奶中约20%的糖、蛋白质被分解成为小分子，同时产生人体所必需的多种维生素。发酵后产生的乳酸可有效提高钙、磷在人体中的吸收。

酸奶中含有大量乳酸菌，乳酸菌把乳糖转化成乳酸，使得牛奶的酸度升高。酸度可以影响酸奶的口感和营养。研究者选取某种市面常见的酸奶进行实验，数据如下图所示：

酸奶喝得过多会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。而且最好不要在空腹时喝含有乳酸菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。

近年来，常温酸奶逐渐流行起来。常温酸奶和低温酸奶的加工工艺不同。低温酸奶仅在生牛乳状态时经过一道灭菌处理，乳酸菌可以存活其中，但保存条件苛刻，需低温存储，且保质期较短。而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”，该处理方式会杀灭一切细菌，所以可以常温保存较长时间。

酸奶营养美味，建议在购买的时候，仔细看配料表，根据需求去选择。

依据文章内容回答下列问题。

(1)新鲜牛奶制作酸奶的过程属于_________变化(填“物理”或“化学”)。

(2)酸奶是补钙佳品，这里的“钙”指的是_________(填字母序号)。

A．钙元素 B．钙原子 C．钙单质

(3)酸奶中的蛋白质更易消化和吸收，原因是____________。

(4)由图中数据可知，影响酸奶酸度的因素有____________。

(5)下列说法中，不合理的是____________(填字母序号)。

A．酸奶营养丰富，但要注意适量饮用

B．酸奶适宜在饭前饮用

C．常温酸奶中含有丰富乳酸菌

D．酸奶更有利于人体对钙的吸收

化学A 发酵过程中约20%的糖、蛋白质被分解成为小分子时间、温度B 【解析】 （1）由题文可知，鲜奶生产酸奶的过程中有新物质生成，故是化学变化； （2）补钙物质中的钙不是以分子、原子或单质的形式存在，是指钙元素，故选A； （3）酸奶在发酵过程中约20%的糖、蛋白质被分解成为小分子，更易消化和吸收； （4）由图可知温度越高，酸碱度越高，时间越长，酸碱度越高，故与时间和温...

硫酸是用途广泛的化工原料，下图为硫酸工业的主要流程。

请回答下列问题：

(1)沸腾炉中，发生反应的方程式为：4FeS2 + ____ _____= 2Fe2O3 + 8SO2

(2)在接触室发生的反应中，化合价发生改变的元素有____________。

(3)吸收塔中常用98.3%的硫酸吸收SO3，主要反应为SO3 + H2O H2SO4，则所得产品中硫酸的浓度____________98.3%(填“>”、“<”或“=”)。

11 O2S、O> 【解析】 （1）由题可知，该反应是FeS2与氧气反应生成氧化铁和二氧化硫，反应的方程式为4FeS2 + 11O2= 2Fe2O3 + 8SO2，故填11、O2；（2）接触室是二氧化硫与氧气反应生成三氧化硫，二氧化硫中硫元素的化合价为+4价，氧元素的化合价为-2价，氧气中氧元素的化合价为0价，三氧化硫中硫元素的化合价为+3价，氧元素的化合价为-2价，故反应前后化合价发...

根据下图回答问题：

(1)实验室利用A装置制取氧气的化学方程式为____________。

(2)关于实验A的操作，下列说法正确的是____________。

A．试管口放一团棉花是为了防止粉末喷出

B．当观察到导管口有气泡冒出时，立即开始收集氧气

C．实验结束后，先撤酒精灯，再将导管移出水面

(3)实验B中，观察到铁丝剧烈燃烧，____________，生成黑色固体。

2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑A火星四射、放出大量热 【解析】 （1）A装置的试管口放有棉花，用于制取氧气，故是用高锰酸钾制取氧气，故反应方程式为2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑； （2）A．高锰酸钾分解的速率非常的快，气流易将高锰酸钾粉末带入玻璃导管中，故试管口放一团棉花是为了防止粉末喷出，故正确； B．用排水法收集氧气时，当观察到导管口有连续均...

除去粗盐中的泥沙。

(1)步骤③的操作名称为____________。

(2)操作②中玻璃棒的作用是____________。

蒸发引流 【解析】 (1)步骤③的操作名称为蒸发； (2)操作②是过滤，过滤中玻璃棒的作用是引流，防止液体外溅。

实验小组用下图装置探究燃烧的条件。①②③为火柴头，位置如图所示，其中③表面覆盖细沙。

(1)点燃酒精灯后，观察到②比①先燃烧，原因是____________。

(2)能证明可燃物燃烧需要与氧气接触的实验现象是____________。

②比①温度先达到着火点①燃烧，③不燃烧 【解析】 （1）②比①温度高，先达到火柴头的着火点，故先着火； （2）①③的温度相同，但是①与氧气接触，而③不与氧气接触，故①燃烧而③不燃烧，说明燃烧需要与氧气接触。

实验小组用下图装置进行实验。

已知：甲瓶中充满二氧化碳，乙中液体是水，实验前K关闭。

(1)将胶头滴管中的浓NaOH溶液挤入瓶中，振荡，该反应的化学方程式为___________。

(2)打开K，观察到乙中导管口有气泡冒出，原因是____________。

(3)将分液漏斗中的稀盐酸注入甲中，观察到乙中的现象是____________。

2NaOH+CO2====Na2CO3+H2O甲中二氧化碳被消耗，压强减小，乙中气体进入甲，压强减小，空气进入乙长玻璃管内液面上升 【解析】 （1）氢氧化钠与二氧化碳反应生成碳酸钠和水，反应方程式为2NaOH+CO2====Na2CO3+H2O； （2）甲装置中的氢氧化钠与二氧化碳反应使瓶内压强降低，故打开开关后，部分乙装置中的气体进入甲装置，故乙装置的气压也降低，故空气进入乙装...

暖贴发热是利用了铁粉生锈放出热量的原理，某小组同学设计并进行实验，探究铁生锈的条件及影响生锈速率的因素。

I．探究铁生锈的条件

(1)由实验B和C得出铁生锈需要与水接触，画出实验C的实验装置图。__________

(2)证明铁生锈需要与氧气接触的实验现象是____________。

II．探究影响铁生锈速率的因素

（查阅资料）暖贴的发热材料主要有铁粉、活性炭、食盐、水等物质。

（猜想假设）

(1)活性炭能加快铁粉生锈的速率。

(2)食盐能加快铁粉生锈的速率。

（进行实验）下表是2g铁粉、5g水与不同量活性炭、食盐均匀混合后，在10分钟内温度上升的实验记录。

实验编号	活性炭/g	食盐/g	温度上升值/℃
1	0	0	0.1
2	0.2	0	22.0
3	x	0.1	3.1
4	0.2	0.1	56.3

（解释与结论）

(3)表中x的值为____________。

(4)对比实验1和3，得出的结论是____________。

(5)欲得出结论“活性炭与食盐同时存在会大幅度加快铁生锈速率”，需要对比________(填实验编号)。

（反思与评价）

(6)下列说法正确的是_______。

A．暖贴在使用前要密封保存

B．暖贴使用后剩余物可以回收利用

C．利用铁生锈的原理，铁粉还可用于食品保鲜

A中铁钉不生锈，B中生锈0食盐能加快铁粉生锈的速率234或1234ABC 【解析】 （1）A装置中的铁有水没有氧气，B装置中的铁有水有氧气，故缺少没有水和氧气的对比实验，故应添加铁钉在干燥的空气中的对比实验； （2）A装置中的铁有水没有氧气，B装置中的铁有水有氧气，过一段时间后，A装置中的铁钉不生锈而B装置中的铁钉生锈，可以说明铁生锈需要有氧气； （3）实验3、4中的氯化钠...

空气成分中，体积分数约占78%的是

A. 氮气 B. 氧气 C. 二氧化碳 D. 稀有气体

A 【解析】 空气由氮气（N2）、氧气（O2）、稀有气体（He、Ne、Ar）、二氧化碳（CO2）、其他气体和杂质（如H2O）五部分组成．按体积分数计算，氮气占78%、氧气占21%、稀有气体占0.94%、二氧化碳占0.03%、其他气体和杂质占0.03%． 故选A

下列符号能表示两个氧分子的是

A. O2 B. 2O C. 2O2 D. 2O2-

C 【解析】 试题表示氧分子用化学式，不用元素符号表示，表示分子的个数需将化学式前加上对应的数字即可，故选C．

下列饮品属于溶液的是

A. 牛奶 B. 蔗糖水 C. 果粒橙 D. 豆浆

B 【解析】 溶液是均一、稳定的混合物，溶液中物质以分子、原子、离子的形式相互混合。A. 牛奶 、果粒橙 、 豆浆不是均一、稳定的混合物，不是溶液，蔗糖水是均一稳定的混合物，是溶液。选B