下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是

A.人体所需的大多数维生素必须从食物中摄取

B.蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性

C.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

D.油脂与糖类组成元素相同，油脂能在人体内氧化分解，释放出热量

人体健康离不开化学，下列叙述不正确的是（ ）

A.亚硝酸钠有咸味、有毒，但可用作食品添加剂延长食品保存期

B.氢氧化镁、碳酸氢钠均可用于胃酸过多症的治疗药物

C.长期吸烟能导致各种疾病，大量吸烟能使人中毒死亡

D.缺碘会引起表皮角质化和癌症，日常生活中可通过食用加碘盐、还产品等补充

下列做法不会危及人体健康的是（ ）

A.用纯碱代替小苏打做食品发酵粉

B.用甲醛水溶液浸泡水产品保鲜

C.把霉变大米淘净后继续食用

D.用工业用盐（NaNO2）腌制泡菜

高安炒粉营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（　　）

A. 米粉 B. 青菜 C. 瘦猪肉 D. 花生油

下图食物中糖类含量最高的是

A.肥肉 B.山芋

C.青椒 D.鸡蛋

对某校午餐食谱进行分析，主食——白米饭、配菜——清蒸鱼、骨头汤，下列说法正确的是

A. 骨头汤可为人体补充钙元素

B. 青少年正在长身体，只需吃含蛋白质的肉类

C. 清蒸鱼可给人体补充能量，白米饭不能给人体补充能量

D. 这份食谱非常合理

纪录片《舌尖上的中国》主要介绍我国各地的传统美食，由于节目制作精良，受到了许多人的追捧。下列有关饮食的说法不正确的是（　　）

A.为了身体健康，必须均衡膳食

B.为预防缺碘性疾病，可食用适量海带等海产品

C.为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂

D.为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

“分裂”是学习化学的重要方法。下列说法不正确的 ( )

A.塑料和棉花都属于合成材料 B.维生素和蛋白质都属于营养物质

C.干冰和冰都属于化合物 D.铁和碘都属于人体必须微量元素

健康的生活离不开化学，下列有关说法正确的是（ ）

A.钙是人体中必须的微量元素 B.绿色食品是不含任何化学物质的食品

C.生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料 D.用洗发精洗去头发上的油污属于乳化现象

化学源自生活，又服务于生活，化学知识可以用于解决许多生活问题。下列做法中不符合化学原理的是

A.用食醋除去热水瓶的薄层水垢

B.用米汤检验食用碘盐中的碘酸钾

C.人体被蜂、蚁等叮咬而射入蚁酸后，可用肥皂水消除相关症状

D.用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物