写出有关化学反应的文字表达式及其所属的反应类型为化合反应还是分解反应。

（1）铁在氧气中燃烧：_____（____）。

（2）过氧化氢和二氧化锰混合：_____（____）。

（3）高锰酸钾受热分【解析】
_____（____）。

小雨阅读课外资料得知：过氧化氢分解除了用二氧化锰还可用氧化铜等物质作催化剂，于是她对氧化铜产生了探究兴趣。

（提出问题）氧化铜是否也能作氯酸钾分解的催化剂？它是否比二氧化锰催化效果更好？

（设计实验）小雨以生成等体积的氧气为标准，设计了下列三组实验（其他可能影响实验的因素均忽略）。

（1）上述实验应测量的“待测数据”是_____。

（2）若实验②比实验①的“待测数据”更_____（填“大”或“小”），说明氧化铜能加快氯酸钾的分解速率。

（3）将实验②反应后的固体加水溶解、过滤、洗涤、干燥，若称量得到黑色粉末，说明_____。

（4）再将黑色粉末放入试管中，加入_____，若观察到_____，说明黑色粉末的化学性质在反应前后保持不变。

（预期结论）氧化铜也能作氯酸钾分解的催化剂。

（评价设计）你认为小雨设计实验③和实验②对比的目的是_____。

下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是（ ）

A.“槐祥”牌粳米

B.“皖江”牌蔬菜

C.无为板鸭

D.巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼

我国政府为此对贫困地区的学校实施营养餐。某校某天的食谱如下：馒头、鸡蛋、豆浆、米粉、牛肉、猪肉、青菜、内脏、鱼等，上述食物中富含蛋白质的是（）

A.馒头 B.鸡蛋 C.青菜 D.鱼、牛肉

食品卫生与健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是

A.食用含瘦肉精的猪肉

B.把霉变大米淘净后继续食用

C.用甲醛溶液浸泡海产品

D.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点

下列不属于糖类的是

A.葡萄糖 B.果糖 C.淀粉 D.乙醇

下列物质中，不属于糖类的是

A.葡萄糖 B.淀粉 C.蛋白质 D.纤维素

“合理饮食，荤素搭配”是我们健康的生活理念，请用学过的化学知识回答问题；

我们每餐都吃米饭（或馒头）等主食，主要是为人体补充_____营养素；该营养素的作用是______；为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是_______肥，刚用熟石灰改良过的酸性土壤施加此类化肥时应注意_____________。

化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．

（1）食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是________ ．

A 用“苏丹红一号”作食品添加剂 B 蒸馒头时加入适量纯碱

C 加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美 D 把霉大米淘净后继续食用

（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖请你列举两种富含淀粉的食物________ 、________ ．

（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式________ ．

俗话说“好吃不过饺子”，其中素三鲜水饺备受人们喜爱。选取绿色新鲜韭菜加整只鲜虾仁，配合新鲜鸡蛋制作饺子馅；天然面粉做饺子皮。吃起来，爽口美味。

(1)制作饺子的上述主要食材中富含的营养素能为人体提供能量的有_____。

(2)面粉富含的营养素的主要成分是______(填化学式)；韭菜中富含的营养素(除水外)对人体的作用是____，预防疾病，维持身体健康。

(3)在种植小麦的过程中，常需施加______(填化肥种类)，来增强小麦的抗病虫害、______能力。

(4)我省春季气温较低，同时为使韭菜叶色浓绿，可在种植时适量施加的一种化肥的化学式是____。