“铁锅炖鱼”的烹饪方法为：将鱼下油锅煎黄后，加水、葱姜蒜、食盐、酱油、白糖等，在火上煨煮数小时。

（1）“铁锅炖鱼”中含有的营养素是_____。

A 蛋白质 B 油脂 C 糖类 D 无机盐

（2）制作铁锅的铁是用一氧化碳和赤铁矿炼制的，该反应的化学方程式为_____。

化学与生产、生活息息相关。

（1）石灰浆粉刷墙壁，干燥后墙面变硬的原因是_____（用化学方程式表示）。

（2）用“捕捉”的CO2生产甲醇，反应的微观示意图如下：

若利用该反应生产64 t甲醇，则参加反应的氢气的质量为_____ t。

海水淡化可采用膜分离技术。如图所示，对淡化膜右侧的海水加压，水分子可透过淡化膜进入左侧淡水池，而海水中各种离子不能透过淡化膜，从而得到淡水。加压后，右侧海水中发生变化的量有_____。

A 溶质质量 B 溶剂质量

C 溶液质量 D 溶质质量分数

阅读下面科普短文。

葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质，可生食、酿酒等。生食葡萄前要清洗干净。下图是一种清洗的方法：

葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酿酒酵母菌株将葡萄汁中的糖转化为酒精，同时生成了高级醇、酯类、单萜等香气化合物。葡萄酒香气主要受酿造菌种、酿造工艺、发酵条件等因素的影响。研究人员以发酵汁中残糖量为指标，研究不同种类的酿酒酵母的发酵动力（即发酵过程的速率），其测定结果如图1所示。

为防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动，葡萄酒酿制中还会适量添加SO2，其添加量对主要香气物质总量影响如图2所示。

葡萄在栽种过程中容易产生病虫害，可通过定期施肥、中和酸性土壤、喷洒农药等方法来增强葡萄抗病能力。若发病，可用硫酸铜配制农药波尔多液进行喷洒。

依据文章内容回答下列问题。

（1）配制农药波尔多液时，不宜用铁制容器，其原因是_____（用化学方程式表示）。

（2）葡萄酒酿制过程中SO2的作用是_____。

（3）依据图1可获得的结论：在其他条件相同时，发酵动力最好的酿酒酵母菌株是_____。

A BV818 B EC1118 C LA-FR

（4）依据图2可知：SO2添加量在40~100 mg/L范围内，下列说法正确的是_____。

A SO2添加量在40 mg/L时，脂类总量最高

B 高级醇总量随着SO2添加量的增大而减小

C 单萜总量随着SO2添加量的增加，先增大后减小

（5）下列说法不正确的是_____。

A 面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西

B 清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮

C 葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食

D 可通过施加烧碱来中和酸性土壤

工业上利用某废渣（含FeSO4、Fe2（SO4）3 及少量CaO和MgO）制备高档颜料铁红（主要成分为Fe2O3），并回收（NH4）2SO4，主要流程如下：

已知：溶液Ⅱ中的溶质有Fe2（SO4）3、MgSO4、CaSO4和X。

（1）加入物质X溶解废渣，X应选用_____。

A 稀盐酸 B 稀硫酸 C 氨水 D 氢氧化钠溶液

（2）步骤②通入氧气的目的是_____。

二氧化铬（CrO2）可用于生产电子信息记录材料，制备CrO2的主要流程如下：

（1）上述流程中，Cr元素的化合价有_____种。

（2）推测反应器1放出的气体中含N2，从元素守恒角度说明理由：_____。

（3）上述流程中，用于分离提纯的设备有_____。

请从A～C中任选两个作答，若均作答，按前两个计分。

用下图装置进行实验。

（1）实验A，高锰酸钾分解的化学方程式为_____。

（2）实验B，关闭K，通入氢气，点燃，将铁丝网放在火焰上灼烧，铁丝网只发红不熔断；打开K，通入氧气，火焰更明亮、铁丝网熔断，说明物质燃烧的剧烈程度与氧气的_____有关。

（3）实验C，放置一段时间，电子秤示数变小，从微粒的角度解释其原因是_____。

下图是验证CO2性质的实验装置。实验时，持续通入CO2。

步骤Ⅰ：打开K1，关闭K2，观察现象。

步骤Ⅱ：关闭K1，打开K2，加热c，一段时间后，观察现象。

（1）步骤Ⅰ烧杯中蜡烛熄灭的原因是_____。

（2）上述实验过程中，能证明CO2与水反应的实验现象是_____。

如下图所示，在白色点滴板1~6的孔穴中，分别滴加稀硫酸。

（1）反应后溶液颜色有变化的是_____（填序号）。

（2）有一个孔穴中的物质不与稀硫酸反应，原因是_____。

（3）若用石灰水替代稀硫酸滴入孔穴5中，发生反应的化学方程式为_____。