【题目】化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。请按要求回答下列问题：

（1）味精的主要成分是谷氨酸钠，而用于蒸馒头的纯碱主要成分是碳酸钠，两者可用________方法来区分.

（2）料酒的有效成分是乙醇，它的化学式为______________，打开盛装料酒的瓶盖，会闻到气味，这是由于分子_________________________。

（3）豆浆中富含的营养素是________________（填序号）。

A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素

（4）许多家庭做饭用“煤”作燃料.

①它是一种重要化石燃料。煤属于_________________能源（填“可再生”或“不可再生”）。

②若厨房失火时，用水去灭火，这是利用了____________ 原理灭火（填序号）。

A．清除可燃物

B．使可燃物与氧气隔绝

C．降低可燃物的温度到着火点以下。

③这样用煤实在太浪费,要把煤进行综合利用,把煤隔绝空气加强热可得到焦炭,煤焦油和煤气,这个过程属于___________变化.

【题目】水是生命之源，火星上发现了水的影子被誉为科技发现之首。我们要节约水爱护水。

（1）天然水净化时可用_______________方法除去水中不溶性杂质。

（2）可用_____________来检验天然水是硬水还是软水。生活常用__________的方法，既可降低水的硬度，又能杀菌消毒。新化的结石村就是因为水中含有____________太高的原因。

（3）测定天然水的酸碱度常用 _________________。

（4）在生产生活中水是最常用的溶剂，工业生产中配制一定溶质质量分数的食盐溶液时，可能涉及以下操作：

①计算，要配制500g 15%的食盐水需要食盐___________g。水 ________________毫升。

②称量，在称食盐的过程中，若天平指针向左偏，要采用的办法是______________________。

③溶解，在这个过程中，玻璃棒的作用是_________________________。

（5）保护水环境、珍爱水资源，是每个公民应尽的责任和义务。下列做法有利于保护水资源的是_________________(填序号)。

A．大量使用化肥农药提高作物产量 B．工业废水直接排放入河流

C．使用含磷洗衣粉洗衣更干净 D．生活污水集中处理达标后排放

【题目】小明家的新房装修，瓦工师傅用石灰浆（主要成分是氢氧化钙）抹墙。收工时瓦工师傅把未用完的石灰浆用沙土盖上，以备第二天再用，这样做的目的是防止石灰浆因变质而失效。

（1）请你根据所学知识写出石灰浆变质的化学方程式 。

（2）小明想通过实验验证石灰浆的变质情况，请你帮助小明完成以下实验：

（3）实验反思：由于滤渣中加入稀盐酸产生气泡，小明认为滤渣全部是变质生成的CaCO3，你认为小明的说法__________（填“正确”或“不正确”），你的理由是 。

【题目】2014年世界环境日中国主题是“向污染宣战”。从近来经常发生的雾霾天气看治理污染刻不容缓。

（1）酸雨是指pH小于5.6的降水。煤燃烧时排放出__________（写化学式）等污染性气体，这些气体或气体在空气中发生反应后的生成物溶于水，会形成酸雨；

（2）PM2.5是指大气中微粒直径小于2.5微米的颗粒物。下列物质中不会形成PM2.5的是____。

A．焚烧秸秆 B．汽车尾气排放 C．太阳能取暖 D．风力发电

（3）“低碳”是一种生活理念，也是一种生活态度。请你写出一种实现“低碳”的好方法 ，自然界减少二氧化碳的有效途径是 。

【题目】（6分）某校兴趣小组对氢氧化钠溶液与稀盐酸混合后的有关问题，进行了如下探究，请同学们一起参与此次探究之旅。

（1）探究一：判断氢氧化钠溶液与稀盐酸混合后是否恰好完全中和？

【方案设计】小亮、小丽、小林三位同学设计了如下方案进行探究：

【方案评价】请判断以上设计的三个方案中， 同学的方案是正确的。

【方案反思】请分析另外两个方案中任意一个错误的原因 。

（2）探究二：氢氧化钠溶液与稀盐酸混合后，所得溶液中溶质的成分是什么？

【作出猜想】小亮猜想：溶质有NaCl、HCl、NaOH；小丽猜想：溶质只有NaCl；

小林猜想：溶质有NaCl、HCl；你的猜想：溶质有 （填化学式）。

小丽认为小亮的猜想是错误的，她的理由是 。

【实验设计及验证】请你将下列实验报告填写完整：

【题目】氢氧化铯(CsOH)是一种可溶性强碱，被称为碱中之王。氢氧化铯不仅具有碱的通性，氢氧化铯溶液还能与铝、锌等金属反应生成H2。下列有关说法正确的是：

A．CsOH可用于改良酸性土壤

B．CsOH溶液不能使无色酚酞溶液变色

C．CsOH与硫酸反应生成盐的化学式为CsSO4

D．能与锌和铝反应生成H2的溶液不一定能使紫色石蕊溶液变红

【题目】在一定条件下，在一个密闭容器内发生某反应，测得反应过程中各物质的质量如下表所示，下列说法错误的是

A．该反应是化合反应，d可能是催化剂

B．a、b两种物质中元素种类一定与c物质中元素种类相同

C．b物质可能是单质

D．反应后a物质的质量为3g

【题目】厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。

（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是 。

（2）判断煮饭用的水是硬水还是软水。取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较多，则证明是 （填“硬水”或“软水”）。

（3）现在铁锅越来越受到人们的青睐。用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的 性。

（4）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，此时可将灶具的进风口 （填“调大”或 “调小”）。

（5）我国从今年5月1日起，酒驾入刑。“酒精检测仪”可检查司机是否酒后驾车，其反应原理为C2H5OH + 4CrO3 + 6H2SO4=== 2Cr2(SO4)3 + 2CO2↑ + 9X，反应中红色的CrO3转变为绿色的Cr2(SO4)3，其中X的化学式为_____。

（6）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的 （填“溶解”或 “乳化”）作用。

【题目】(6分)水饺是中国人喜爱的一种食品，人们也常把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面做面皮。芹菜馅水饺（主要以瘦猪肉、芹菜为馅）可以把黄瓜汁放在面皮里，这样做出的水饺口感鲜香、营养丰富。面皮中加入的蔬菜汁和馅料中的芹菜均可以提供的主要营养素是（1） ，面粉所含主要营养素对人体的作用是（2） 。小麦在生长过程中需施用钾肥．其作用是（3） 。农家肥草木灰能提供小麦生长过程中需要的钾元素，草木灰中含有的钾肥的化学式（4） 。草木灰可以用庄家的秸秆烧制而成，烧制秸秆容易导致的环境问题是（5） 。请你说出一种对秸秆的合理处理意见（6） 。

【题目】将一定质量的含钙元素质量分数为32%的石灰石样品（假设杂质不含钙元素，不溶于水，也不与其他物质反应）高温煅烧一段时间后，剩余固体的质量为22.8g，再向该固体中加入质量分数为7.3%的稀盐酸至恰好完全反应，共用去稀盐酸2OOg，则煅烧石灰石样品的过程中共生成二氧化碳的质量为

A．2.2g B．4.4g C．8.8g D．13.2g